Centro Città a San Cristobal de las Casas  

La piazza centrale di San Cristobal de Las Casas, nello stato del Chiapas, è nota con vari nomi: potete chiamarla Plaza 31 de Marzo, Parque Vicente Espinoza, Zócalo o, semplicemente, el parque central, il parco centrale. La piazza è il cuore di San Cristóbal de las Casas, e uno dei punti turistici più conosciuti e visitati del Messico, nonché un importantissimo luogo di ritrovo per gli abitanti della città. In Plaza 31 de Marzo si affaccia la Catedral, il principale edificio sacro della città e il Palacio Municipal. Al centro della piazza si trova un gazebo intorno al quale la sera la gente si ritrova per intrattenersi con la musica di bande di musicisti, ballare o semplicemente chiacchierare. Durante i festival locali e le feste religiose, lo Zócalo svolge un ruolo importante, è il centro della città e si anima di colori, musiche e odori per festeggiare e celebrare il glorioso passato. I viali che partono dalla piazza sono costeggiati da belle case bianche con coloratissimi decori intorno a porte e finestre, uno stile allegro e creativo; qui si trovano anche comode panchine in ferro battuto, perfette fare una siesta e trascorrere un paio d'ore ammirando lo Zócalo, magari sorseggiando una tazza di caffè organico prodotto nel Chiapas o nelle regioni vicine. Nel centro storico merita una visita il Templo de Santo Domingo, conosciuto per i suoi interni dorati, e anche Na Bolom, il museo sulle culture indigene e l’ambiente culturale del Chiapas. Assolutamente imperdibilisono i mercati locali, primo fra tutti il Mercado Municipal, dove è bello perdersi tra bancarelle coloratissime e prodotti tipici, spesso sconosciuti sulle nostre tavole; qui verrete avvolti da profumi e colori che ricorderete per il resto della vostra vita.