Ristorante Oscarsgate a Oslo  

Il Ristorante Oscargate è a detta di molte persone, turisti ma anche gente del posto, uno dei migiori, se non addirittra il migliore, tra i ristoranti di tutta Oslo.

Collocato a Pilestredet 63, a pochi passi dal Bislett Stadion, si trova in una zona molto tranquilla ed informale della città. La stessa facciata esterna del ristorante, estremamente semplice e poco sfarzosa, non darebbe affatto l'idea di un locale dalla cucina tanto ricercata e di così ottimo livello.

Il menu viene selezionato personalmente ogni sera dallo stesso fondatore dell'Oscargate, lo chef svedese Björn Svensson, e prevede alcune delle più rinomate pietanze della cucina scandinava. Si comincia con smørbrød (tartine) e flatbrød come antipasto, si prosegue con un carpaccio di salmone, prima di finire con uova in camicia e Leverpostei (patè di fegato), in attesa di rifarsi gli occhi con golosissimi dolci locali.

Gli unici inconvenienti, il locale piccolo ed una disponibilità di posti limitata (18 - 20 coperti a sera), oltre a prezzi piuttosto elevati, anche se tutto sommato in media con quelli di tanti altri ristoranti della città meno famosi e meno caratteristici dell'Oscargate.