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Consigli Utili su Cucina e vini a Tenerife

Informazioni su Consigli Utili su Cucina e vini a Tenerife

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Consigli Utili su Cucina e vini - quintessentquirk [ghetto street] - quintessentquirk [ghetto street] - Attribution-NonCommercial-NoDerivs (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/)

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oltre a tutte le specialità della cucina internazionale che si può gustare in tutti gli hotel dell’isola, molte anche le possibilità di assaggiare la cucina locale, costituita prevalentemente da piatti di pesce fresco. Buona la produzione di vino, anche nelle isole vicine.

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Giudizio

Valutazione Generale

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Recensioni Consigli Utili su Cucina e vini

laura

Livello 100

Voto complessivo

A Tenerife ci sono piccole trattorie, ristoranti caratteristici e anche locali di un certo livello in cui si possono gustare piatti tipici come il “gofio”, una specie di pappa preparata con farina di granturco tostata e macinata. Il “potaje canario” ... Vedi tutto è un’ottima zuppa di legumi con piccoli pezzetti di carne di maiale. Molto gustoso è il “conejo en salmorejo”, una specie di coniglio alla cacciatora. Altra specialità è il “sancocho”, pesce persico in umido con patate dolci, legumi ed una salsa piuttosto piccante (mojo picon) preparata con peperoncino, olio, aglio e zafferano che si mangia anche insieme alle “papas arrugadas”, patate che si gustano con la buccia. Tra i dessert troviamo le “quesadillas”, piccoli dolci al formaggio, e il “bon-bon gigante”, uno spumone di cioccolata con noci.

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