Hot Doug's a Chicago  

Quanti modi ci sono di fare un hot dog? Doug, il proprietario di Hot Doug's, li conosce tutti. Ed è anche molto bravo a spiegarvi la differenza.

Dal The Elvis, il polish dog (più grande del normale, con carne di manzo e maiale e magari con un po’ di formaggio) al The Paul Kelly, il mitico bratwursts (quello, per intenderci, delle grigliate sulla spiagga e dei barbecue stelle e strisce), da quello più semplicemente cotto al vapore a quello fritto. Qui trovate praticamente di tutto.

Se non siete nei paraggi dì venerdì o sabato, fate in modo di esserci: sono i giorni in cui potete trovare anche le patatine cucinate nel grasso d’anatra. Unica pecca: purtroppo l’Hot Doug’s è aperto solo fino alle quattro di pomeriggio e potreste facilmente trovarvi a fare la fila. Cercate di essere puntuali.