Prime 112 a Miami  

Il Prime 112 (si legge Prime One Twelve, come riportato anche sull'insegna del ristorante) è uno dei ristoranti più glamour di Miami South Beach. Si trova sulla Ocean Drive, ovviamente al numero 112.

Il ristorante è specializzato nei piatti a base di carne, ottima soprattutto la bistecca. In ogni caso, il menu è molto vario ed è in grado di soddisfare ogni palato, anche il più raffinato o dietetico, grazie anche alla ricca scelta di insalate. La location è esclusiva: trovandosi sulla Ocean Drive, permette infatti di mangiare con in sottofondo il rumore dell'oceano.

Il Prime 112 è aperto tutti i giorni: dalla domenica al giovedì, dalle 17.30 a mezzanotte, il venerdì e il sabato fino all'1. Dal lunedì al venerdì è aperto anche a pranzo, da mezzogiorno alle 15. Con un po' di fortuna non vi sarà difficile incontrare qualche VIP. I prezzi sono "adeguati" alla fama del locale: gli aperitivi partono da 11 dollari circa, le portate da 20 dollari.