Consigli Utili su Cucina e vini a Lugano  

La cucina di Lugano, e quella di tutto il Canton Ticino in generale, è influenzata da quella della vicina Italia. La bevanda più difussa è il vino, soprattutto dal vino rosso, ticino è la terra eletta delle uve merlot e negli ultimi 20 anni ha portato la sua produzione ad un livello di eccellenza mondiale... la sua ricchezza gastonimica è legata alla cucina di lago e alle tradizioni di montagna (le produzioni di formaggi sono di livello insuperabile per varietà e finezza)... alle castagne (alimento base nei tempi di magra), alle noci (insuperabili nelle prparazioni di nocino e ratafià tradizionali), alle qualità di polenta, alle carni e agli insaccati (salami, motadelle, luganighe, cotechini ecc.)... la birra non fa parte della tradizione locale, anche se vi sono produzioni limitate "moderne" e artigianali.