In Liguria c'è una cittadina sul mare dove si fa la focaccia più buona e famosa d'Italia  

Abbracciata da morbide colline e lambita da un mare azzurro e cristallino, la Liguria è una delle regioni più incantevoli della nostra penisola, custode di alcune delle località più celebri e apprezzate dai turisti di tutto il mondo. Dalle coste alte e frastagliate ai piccoli borghi incastonati nell’entroterra, questa terra offre incantevoli scorci anche nei luoghi più inaspettati.

Oggi vogliamo condurvi in una piccola insenatura del Golfo Paradiso, tra Sori e Camogli, dove sorge un antico borgo marinaro dal fascino autentico e discreto. Stiamo parlando di Recco, una piccola cittadina conosciuta anche come la “capitale gastronomica della Liguria” per via del suo prelibato patrimonio culinario che offre numerose specialità tipiche locali, una tra tutte la famosa focaccia al formaggio. Immersa in una vegetazione verde e lussureggiante, Recco è una delle mete più amate dagli appassionati di escursionismo, che qui possono percorrere i numerosi sentieri che serpeggiano tra le colline, immersi completamente in uno dei paesaggi piùspettacolaridellaRiviera di Levante.

Cosa vedere a Recco nella Riviera di Levante

Collocata in una posizione privilegiata, a pochi passi dalle più blasonate Camogli e Portofino, Recco è il punto di accesso ideale per visitare i dintorni del territorio ligure, incluse le Cinque Terre. Dopo aver subìto uno dei bombardamenti più devastanti del nord Italia durante la Seconda Guerra Mondiale, l’intero abitato è stato ricostruito in stile moderno nell’ottica di un’urbanistica razionalista.

Il centro cittadino è ricco di edifici eleganti e contemporanei, che si intrecciano armoniosamente con i monumenti storici, restaurati con cura e dedizione dopo le incursioni belliche. Uno dei più celebri è il Santuario della Madonna del Suffragio, un monumento edificato nella metà del XVIII che domina il paesaggio circostante con il suo imponente campanile dallo stile neoclassico, diventato ormai il simbolo della città. Tra i luoghi di culto più suggestivi troviamo anche la Chiesa di Nostra Signora delle Grazie, che pare custodisca al suo interno una spina della corona di Gesù Cristo. Imperdibile, inoltre, Villa Dafour, una magnifica residenza storica che conserva pregiati affreschi risalenti alla finedell’Ottocentoeun meraviglioso giardino, che regala scorci memorabili sul Golfo Paradiso.

Le spiagge più belle di Recco

Durante la stagione estiva, i visitatori possono scegliere se trascorrere piacevoli momenti di relax in una delle due spiagge attrezzate della città di Recco o, in alternativa, nelle spiagge libere. La baia è composta da ciottoli e ghiaia, mentre il fondale diventa profondo in modo graduale, rendendo la zona adatta anche ai bambini. Inoltre, non fatevi mancare una romantica passeggiata al faro che, con le luci soffuse del tramonto, regala un panorama impareggiabile che vi permetterà di scattare splendide fotografie. Infine, poco più distante, vi suggeriamo di esplorare le baie di Paraggi e di San Fruttuoso, tra Camogli e Portofino, che offrono scorci e paesaggi di rara bellezza, confondendosi con le sfumature verdi smeraldo del mare cristallino.

La focaccia di Recco: i sapori autentici della tradizione ligure

Tra i principali motivi per cui vale la pena visitare la città di Recco spicca la sua leggendaria focaccia al formaggio, una perla gastronomica tanto semplice quanto invitante che sa conquistare anche i palati più esigenti. Due strati di sfoglia non lievitata, farciti con un gustoso stracchino e cotti al forno. Un piatto basico, eppure impossibile da imitare per via dell’elasticità dell’impasto, la cui ricetta è ancora oggi custodita gelosamente tra le mura del borgo. Questa iconica specialità locale è tutelata da un consorzio apposito ed è celebrata ogni anno nel mese di maggio con la Festa della Focaccia, un’occasione unica per assaporare una delle prelibatezze liguri più amate al mondo.
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