In Sicilia c'è una città che sembra un labirinto di pietra, ed è la patria del cioccolato più buono al mondo  

La Sicilia la regione più estesa d’Italia e terra di meraviglie sparse su tutto il suo territorio, è un’isola tutta da scoprire. Famosa per le sue coste, bagnate per moltissimi chilometri da acque cristalline, per l’Etna, il vulcano attivo più alto d’Europa, per le sue città barocche, Catania e Palermo, per i suoi tesori archeologici e per i borghi caratteristici. Ma la Sicilia non finisce mai di stupire e ha in serbo anche Modica, una cittadina che, per i suoi due Duomi barocchi, Il Castello dei Conti di Modica e per tutti gli altri edifici storici, è stata dichiarata dall’UNESCO patrimonio dell’umanità.  

Modica: il gioiello della Sicilia

Modica, in provincia di Siracusa nell’entroterra siciliano, ha origini antichissime e nel passato era attraversata da due fiumi e, con i suoi 17 ponti, era come una Venezia del sud. Distrutta dal terremoto del 1693 che colpì tutta la Valle di Noto, fu completamente ricostruita e da allora i suoi edifici storici e le chiese assunsero l’aspetto tipico dello stile barocco e la città fu divisa in più quartieri. Ma i principali erano allora, come ora, quello di Modica alta e di Modica bassa. La conformazione del suo territorio è particolare e si sviluppa dai colli rocciosi verso una vallata. Sugli uni si ammassano lecaseantiche, incastonate direttamente nelle cavità naturali, alternate ad altre più moderne. Nell’altra si trova la via principale della città, Corso Umberto I, e il centro storico. Sicuramente di estrema importanza è anche il simbolo di Modica, il suo castello medievale, il Castello dei Conti, con la torre dell’orologio costruito sulla vecchia torre di avvistamento.  

Alla scoperta del centro storico di Modica

Il centro storico di Modica è un susseguirsi di strette stradine e di numerose scale tra le numerose case in pietra, con il fulcro principale che è proprio via Corso Umberto I ricco delle più importanti attrazioni di Modica bassa. Fra queste è presente la Chiesa di San Pietro, adornata da una bella scalinata dove ai lati trovano posto le statue dei 12 apostoli. La chiesa fu costruita nel 1697, dopo il sisma, e dell’antico Duomo rimane solo la cappella dell’Immacolata, una stanza quadrata che attualmente è diventata la sacrestia. L’interno è diviso in tre navate, dove è ammirevole la volta affrescata conscenedel Vecchio e del Nuovo Testamento. Presente al suo interno ci sono delle bellissime colonne tortili, una scultura in marmo del secolo XVI della Madonna di Trapani, un’urna in argento e, infine, sull’altare, una scultura di legno dell’Immacolata. Una caratteristica della chiesa è che in essa è più volte riprodotta la tiara pontificia e le chiavi di San Pietro.  

Corso Umberto I: le bellezze di Modica Bassa

Corso Umberto I ospita anche il Palazzo della Cultura, ex convento delle suore benedettine. Al suo interno vi è il Museo Archeologico “Franco Libero Belgiorno”, dove sono esposti reperti che testimoniano la storia della città, dall’antica età del bronzo alla fine del secolo scorso. Di notevole interesse è la statua in bronzo di Eracle di Cafeo, e una gamma di quadri a opera dello scrittore Salvatore Quasimodo. Il grande scrittore e poeta, vincitore del premio Nobel per la letteratura nel 1959, è nato proprio nella città di Modica e per onorarlo, la cittadinanza ha dato vita al Parco Letterario, al fine di valorizzare tutti i luoghi che hannoispiratole sue poesie. In primis, la casa natale, dove ai visitatori vengono fatte ascoltare alcune poesie direttamente dalla voce registrata dell’illustre personaggio.  

Il cioccolato di Modica un mix di arte, storia e gusto

A Modica, sulla stessa via principale, si trova il Museo del Cioccolato, poiché la città è famosa in tutto il mondo per questa prelibatezza, prodotto in base a un’antica ricetta. Nel museo è esposta una realizzazione dell’Italia in cioccolata, alta più o meno 9 m. Il cioccolato di Modica, nel 2018, ha ottenuto dall’Unione Europea il marchio I.G.P.. Il cioccolato è diverso da tutti gli altri perché è lavorato a freddo e ha la caratteristica che, mangiandolo, non si scioglie ma si sgretola. Per gustare queste leccornie, in via Corso Umberto I, c’è l’antica Dolceria Bonajuto, dove si possono gustare anche i biscotti tipici, gli “mpanatigghi”, che contengono cioccolato, miele, mandorleeun ingrediente insolito: la carne di manzo.   

Ammirare Modica Alta con la sua maestosa Chiesa barocca

Perdersi fra le viuzze di questa città, fra i palazzi antichi, i musei e le botteghe di cioccolato, è una straordinaria esperienza che continua passando oltre lo storico “limite delle matrici”, confine fra i due quartieri rivali, Modica bassa e Modica alta. L’affascinante Modica alta, con la chiesa barocca di San Giorgio, dai 250 scalini e dai 62 m di altezza, vanta il luogo di culto più maestoso di tutta Modica, e forse anche di tutta la Sicilia. Il Duomo, nei secoli, è stato più volte trasformato e si pensa sia stato voluto dalConteRuggero d’Altavilla. Non a caso, infatti, la sua armatura è posizionata sopra il portale principale, uno dei cinque presenti nella dorata facciata della chiesa. Nella sua vicinanza, il più bel panorama su tutta Modica alta, e in parte anche di Modica bassa, si può ammirare dalla “Terrazza Pizzo Belvedere”. Ma la Chiesa più antica di Modica è San Giovanni Evangelista, nell’omonima piazza che con la sua croce di 449 metri, rappresenta il punto più alto di Modica.