Lo sai che in Piemonte c'è la piccola Provenza italiana? È a 90 minuti da Torino  

Adagiato in un’ampia conca in Valle Stura, a cavallo tra la provincia di Cuneo e la vicina Francia, si cela un antichissimo borgo alpino immerso in uno scenario di rara bellezza. Stiamo parlando di Demonte, un autentico scrigno di storia e tradizione che, nel corso dei secoli, ha conservato intatto il suo antico fascino medievale. Con i suoi splendidi portici, incorniciati da un paesaggio verdeggiante e incontaminato, è senza dubbio una delle località più affascinanti dell’intero Piemonte. In alcuni periodi dell'anno, poi, la vallata si trasforma in un piccolo angolo di Provenza, quando i prati si coprono di mille sfumature di viola e le coltivazioni di lavanda creano un capolavoro naturalistico senza eguali.

Demonte: la 'piccola Provenza' in cui perdersi tra incantevoli portici e campi di lavanda

Demonte è un pittoresco borgo alpino dalle origini molto antiche, risalenti all’età preromana. Il toponimo fa riferimento alla sua posizione geografica, tanto che il suo nome originario era Edmunt, che nella lingua locale significa “lassù, in mezzo ai monti”. Edificato come avamposto militare per volere dei Savoia, fu ampliato, nel 1590, da Carlo Emanuele, che affidò all’ingegnere Gabrio Busco la realizzazione del Forte della Consolata, i cui resti sono ancora presenti nel piazzale del campo sportivo. Fiore all’occhiello del borgo sono i suoi splendidi portici, che impreziosiscono la via principale con pregiati capitelli medievali e soffitti cassettonati. Da qui è possibile ammirare importanti edifici storici come l’OratoriodiSan Giovanni, una chiesa risalente al XVII secolo contraddistinta da una facciata in stile neogotico, e il Palazzo barocco dei Conti Borrelli, al cui interno si trova lo Spazio Lalla Romano, un interessante museo dedicato alla celebre scrittrice. Meritano senz’altro una visita anche il Palazzo Municipale, la Torre Civica e la Chiesa Parrocchiale di San Donato, uno splendido esempio di architettura ottocentesca, decorata con due gruppi statuari di grande fascino. Poco distante è possibile ammirare il Parco Borrelli, uno dei più incantevoli giardini ottocenteschi di tutto il Piemonte, che ospitaun’ampiavarietà di alberi e siepi provenienti da ogni angolo del globo. L’intero scenario naturalistico che abbraccia il borgo di Demonte è fitto di numerosi sentieri e un vasto reticolo di percorsi escursionistici, che rende questa destinazione una meta irrinunciabile per tutti gli amanti della natura e dell’outdoor. Immersi nella rigogliosa vegetazione che fa da cornice a un magico paesaggio, potrete percorrere alcuni degli itinerari più suggestivi del territorio a cavallo, in mountain bike o passeggiando tranquillamente tra le antiche mulattiere, dove si può ancora respirare l’essenza più autentica della montagna. Le pareti rocciose circostanti, inoltre, si prestano a emozionanti arrampicate, mentre i torrenti che serpeggiano in mezzo ai boschi sapranno regalarvi discese adrenalinichein canoaoppure in rafting.

Demonte è perfetta come meta per un rilassante weekend autunnale, quando il clima è ancora mite e piacevole. Durante il periodo estivo, tra i mesi di giugno e luglio, tuttavia, regala ai turisti uno spettacolo naturale imperdibile. In questo periodo, i prati verdeggianti si coprono di splendidi campi di lavanda, che in lingua occitana viene chiamata isòp, aggiungendo ulteriore fascino all’intero paesaggio. Una tradizione che ha origine sin dall’Ottocento, quando le antiche distillerie producevano un pregiato olio essenziale dal profumo intenso e irresistibile, ottenuto tramite un processo di produzione unico nel suo genere che, ancora oggi, è annoverato tra i migliori del territorio.