Nelle sue grotte si produce un formaggio buonissimo: è il borgo di pietra più buono (e bello) della Campania
Tra castelli e palazzi nobiliari, ecco uno dei luoghi dell'Irpinia tutti da scoprire e assaporare
Per parlare di Zungoli potremmo iniziare dal fatto di potersi vantare della Bandiera Arancione del Touring Club Italiano oppure del fare parte del novero dei Borghi più belli d'Italia. Oppure citare la sua antica storia e il suo importante ruolo di fortezza per respingere gli assalti dei nemici. O ancora delle sue eccellenze enogastronomiche che, al giorno d'oggi, la rendono celebre in tutto il Belpaese. Invece probabilmente è giusto per prima cosa sottolineare la quiete che regna in questo paese che conta meno di mille abitanti, una sensazione di tranquillità e di silenzio che può essere percepita solo in questi angoli dello Stivale. Guai però a pensare che Zungoli sia un luogo dove non ci sia niente da fare, da vedere e, soprattutto, da assaporare.
Stiamo parlando di un tipico borgo dell'Irpinia, situato in provincia di Avellino e proprio al confine tra la Campania e la Puglia. Una zona questa spesso fuori dalle rotte turistiche quando si tratta di visitare la Campania, ma passare una giornata qui è il miglior modo per capire tutta l'essenza di un territorio che ha fatto della resilienza la propria parola d'ordine. Difficile descrivere a parole cosa possa significare staccare da tutto per qualche ora e immergersi nella natura selvaggia dell'Irpinia, camminando tra i vicoli stretti di questo paese e respirando gli odori della cucina tipica locale che provengono dalle case in pietra. Se sieteincuriositi, cerchiamo allora di scoprire qualcosa in più su Zungoli, uno dei borghi più belli di questa zona.
Cosa fare e vedere a Zungoli
Nei secoli scorsi Zungoli ha vissuto il suo momento di maggior splendore nel Medioevo. Questo è riscontrabile ancora al giorno d'oggi passeggiando per le vie del centro storico perfettamente conservate, con un susseguirsi di vicoli, scalinate, palazzi nobiliari e chiese, tra cui è d'obbligo citare quella madre di Santa Maria Assunta, una sorta di gioiellino barocco. Simbolo di quest'atmosfera medioevale è il Rione Castello, il quartiere più antico del centro dove il tempo sembra essersi fermato a diversi secoli fa, con diverse abitazioni e palazzi storici che ora si sono convertiti in strutture ricettive.
Il luogo più iconico però senza dubbio è il Castello normanno-svevo che - come da tradizione - domina il borgo dall'alto. Più forte anche dei terremoti - solo una delle quattro torri ha ceduto - oggi il castello ospita eventi culturali e mostre, ma vale la pena visitarlo anche solo per del panorama visto che il paese si trova a oltre 650 metri di altitudine.
La grande tradizione casearia
Zungoli però non è celebre solo per il suo centro storico medioevale. Ben nota infatti è anche la grande tradizione casearia, con l'allevamento del bestiame che in questa zona di montagna ha prodotto nei secoli formaggi di eccellenza assoluta. Volete alcuni nomi? Eccovi accontentati: caciocavallo podolico - stagionato nelle grotte -, pecorino irpino e scamorza affumicata, questo è il tris d'assi del paese. Oltre ai prodotti caseari, non mancano anche salumi artigianali, la pasta fatta in casa - leggere alla voce fusilli irpini - e vini di qualità come il Fiano di Avellino e del Greco di Tufo. Insomma, qui si mangia e si beve benissimo.
Come arrivare a Zungoli
Per chi volesse visitare questo splendido borgo campano, vediamo infine come arrivare a Zungoli. In auto la soluzione migliore è quella di prendere l'Autostrada A16 (Napoli–Canosa) e uscire ad Avellino Est o a Grottaminarda, seguendo poi le strade provinciali verso Zungoli. In paese non c'è una stazione ferroviaria, di conseguenza in treno si deve scendere a Grottaminarda oppure Ariano Irpino, prendendo poi un taxi visto che i pullman non sono molto frequenti.
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