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Consigli Utili su Cucina e vini a Bruges

Informazioni su Consigli Utili su Cucina e vini a Bruges

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Consigli Utili su Cucina e vini - domit - domit - Attribution-NonCommercial-ShareAlike (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/)

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La vicinanza con il mare ha portato alla cucina belga tantissimi piatti a base di pesce e crostacei. Ricordiamo i filetti di aringa da "latte" Jefke, serviti freddi e accompagnati da fagioli bianchi.
Mentre tra i dolci tipici rammentiamo i famosi wafles, il bodding e il gracht brood, dolce cotto al forno e rifinito con zucchero caramellato.
Ricordiamo infine che è possibile trovare alcuni piatti aromatizzati alla Birra, come il consommè di malto e le cozze alla Bruegel.

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