Birrificio De Halve Maan a Bruges  

Il birrificio De Halve Maan è un birrificio storico di Bruges e l'unico ancora attivo che produce la Brugse Zot nel centro città. Accanto alla produzione, il birrificio ha sviluppato un museo dedicato al mondo della birra che può essere esplorato attraverso delle visite guidate che sono diventate ormai famose, tanto da essere considerate un'attività immancabile durante un soggiorno a Bruges.

Attraverso le visite guidate è possibile scoprire i tradizionali metodi di fabbricazione della birra, visitare  la birreria moderna e il museo facendovi accompagnare da guide esperte in tutto ciò che riguarda malto e luppolo, il processo di fermentazione e molto altro ancora. Nel corso del tour è inoltre possibile assaggiare alcune birre speciali.

Non mancate di trascorrere una serata nel bar che si trova al piano di sotto del birrificio e che rappresenta uno dei migliori e più frequentati punti di ritrovo della vita notturna di Bruges.