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Sofia: la guida completa e aggiornata
Guida Sofia, tutto ciò che devi sapere: storia, territorio, quando andare, come muoversi e arrivare, cosa mangiare, cosa visitare e cosa fare
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Oltre ad essere la capitale della Bulgaria, Sofia ne è il principale centro amministrativo, industriale e culturale.
Si trova nella parte ovest del paese, in un'area alle pendici del Monte Vitosa attraversata da piccoli fiumi come il Vladajska e il Perlovska. Tra le capitali attuali d’Europa, Sofia è la terza per nascita dopo Atene e Roma.
Originariamente era un insediamento dei Traci conquistato poi dai Romani che ne fecero la capitale della Dacia. Distrutta dagli Unni (447), venne ricostruita divenendo una delle città principali dell’Impero Romano d’Oriente sotto Giustiniano I. Gli Ottomani la conquistarono nel 1382 e la loro dominazione terminò solo nel 1878 con i Russi che espugnarono Sofia rendendola capitale della nuova Bulgaria indipendente. Il legame con la Russia si ripetè poi durante la Seconda Guerra Mondiale con la liberazione dai nazisti.
La capitale bulgara può contare su grandi imprese operanti in particolare nell’industria metallurgica pesante. L'intero comparto turistico è in crescita e cresce di conseguenza anche il settore dei servizi, il commercio e tutto ciò che ruota attorno all'accoglienza e alla ricettività.
La gastronomia tipica di Sofia richiama un po' i sapori della cucina greca e include piatti come il tarator, una zuppa fredda a base di yogurt, cetrioli e noci macinate, oppure come la musaka, con patate a carne macinata. Per quanto riguarda i dolci, da assaggiare assolutamente il baklava, con zucchero e frutta secca.
Sofia è sede di eventi fieristici a richiamo regionale come la Balkan Packaging.
L'influenza delle passate dominazioni e del culto ortodosso è riscontrabile in diversi monumenti ed edifici storici della città, tra cattedrali e chiese paleocristiane. Non manca anche un discreto numero di musei.
Si trova nella parte ovest del paese, in un'area alle pendici del Monte Vitosa attraversata da piccoli fiumi come il Vladajska e il Perlovska. Tra le capitali attuali d’Europa, Sofia è la terza per nascita dopo Atene e Roma.
Originariamente era un insediamento dei Traci conquistato poi dai Romani che ne fecero la capitale della Dacia. Distrutta dagli Unni (447), venne ricostruita divenendo una delle città principali dell’Impero Romano d’Oriente sotto Giustiniano I. Gli Ottomani la conquistarono nel 1382 e la loro dominazione terminò solo nel 1878 con i Russi che espugnarono Sofia rendendola capitale della nuova Bulgaria indipendente. Il legame con la Russia si ripetè poi durante la Seconda Guerra Mondiale con la liberazione dai nazisti.
La capitale bulgara può contare su grandi imprese operanti in particolare nell’industria metallurgica pesante. L'intero comparto turistico è in crescita e cresce di conseguenza anche il settore dei servizi, il commercio e tutto ciò che ruota attorno all'accoglienza e alla ricettività.
La gastronomia tipica di Sofia richiama un po' i sapori della cucina greca e include piatti come il tarator, una zuppa fredda a base di yogurt, cetrioli e noci macinate, oppure come la musaka, con patate a carne macinata. Per quanto riguarda i dolci, da assaggiare assolutamente il baklava, con zucchero e frutta secca.
Sofia è sede di eventi fieristici a richiamo regionale come la Balkan Packaging.
L'influenza delle passate dominazioni e del culto ortodosso è riscontrabile in diversi monumenti ed edifici storici della città, tra cattedrali e chiese paleocristiane. Non manca anche un discreto numero di musei.
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