Dove Mangiare a Nizza, Ristoranti consigliati  

Dove mangiare : La cucina di Nizza somiglia un po' a quella italiana, sopratutto per l'uso delle verdure e dei fritti. Iniziamo dalla famosa "ratatuille", verdure tagliate a cerchio e stufate in padella, la "socca" praticamente la versione nizzarda della farinata di ceci... vedi tutto ligure; un'altra leccornia è la soupe de poisson, letteralmente la zuppa di pesce, che somiglia alla zuppa di caciucco toscano ma senza pezzi di carne di pesce. Uno dei migliori ristoranti di Nizza è La Roustide, insieme a La Route du Miam.

Dove mangiare : La cucina di Nizza passa in primo luogo dal pesce e dai molluschi, che si possono consumare crudi e freschissimi in molti bar e locali sulla strada (come il famoso Grand Cafè de Turin). C'è molta tradizione italiana: a Nizza,... vedi tutto oltre all'omonima insalata, i piatti più tipici sono la socca (torta salata di farina di ceci), la pissaladiere (focaccia con cipolle, olive e acciughe), il daube (manzo stufato in salsa di pomodoro e cotto a lungo, morbidissimo).

Dove mangiare : Nella zona del mercato dei fiori dalle 12.00 in poi aprono i ristoranti per tutte le tasche!!! In piazza Garibaldi, per chi è ghiotto di pesce crudo (ostriche, granchi giganti e tante altre ghiottonerie) c'è il ristorante Torino che è... vedi tutto meraviglioso! Ho mangiato un ottimo primo a base di pesce, cozze con il formaggio, nonchè un'altro primo a base di ricotta.

Da non perdere Grasse, la capitale dei profumi , Il Mercato dei Fiori , Promenade des Anglais

Dove mangiare : Per gli amanti delle crudite' di pesce, consigliatissimo lo storico Cafè de Tourin... fantastico, eccellenze gastronomiche imperdibili in un turbinio di sapori indimenticabili!

Da non perdere Place Masséna , Vieux Nice , Promenade des Anglais