Sægreifinn a Reykjavik  

Il Sægreifinn di Reykjavik è un curioso ristorante a conduzione familiare che si trova nella zona del porto.

Gestito da un vecchio pescatore, che accoglie i clienti con allegria e calore, il Saegreifinn è molto conosciuto tra chi ha visitato la capitale islandese per una "prelibatezza" che si può trovare in determinati periodi nel menù: lo squalo marcio.

Si tratta, alla pari del Surströmming svedese, di una preparazione fermentata tipica della cucina tradizionale, il cui gusto può risultare sgradito ai palati mediterranei, ma che ha grande riscontro per gli islandesi.