Ottobrata Zafferanese a Zafferana Etnea  

L'Ottobrata Zafferanese è un appuntamento gastronomico completo, che si svolge ogni anno a Zafferana Etnea durante tutto il mese di ottobre. La prima edizione risale al 1978; da allora l'evento ha come obiettivo la promozione e la diffusione dei piatti della tradizione gastronomica siciliana.

L'Ottobrata Zafferanese comprende varie sagre, ognuna dedicata a un particolare prodotto tipico, che si svolgono durante le domeniche del mese di ottobre: Sagra dell'Uva, Sagra del Miele, Sagra delle Mele dell'Etna, Sagra dei Funghi e Sagra delle Castagne. A questi si aggiungono tutti gli altri prodotti locali, anch'essi protagonisti dell'evento, dai fichi d'India ai pistacchi.

Assaggi e degustazioni sono accompagnati da concerti, spettacoli e momenti di intrattenimento vario, organizzati nel centro di Zafferana Etnea.