Zafferana Etnea: la guida completa e aggiornata  

Zafferana Etnea è una città siciliana in provincia di Catania, appartenente al Parco dell’Etna, sorge esattamente alle pendici del vulcano attivo più grande d’Europa.

Zafferana Etnea è una località turistica molto attiva sia durante i mesi invernali che estivi, a 600 metri sopra il livello del mare. Rappresenta una delle mete ideali per coloro che sono attratti dalle spettacolari eruzioni del vulcano dalle numerose escursioni naturalistiche che si possono fare in tutte le varie aree circostanti. La sua posizione strategica e suggestiva permette di poter godere di un clima fantastico caratterizzato da poca umidità e fresco durante la stagione estiva, quando nelle città c’è molta afa e caldo.

La storia di questa città risale al periodo della dominazione romana, il celebre antropologo palermitano Giuseppe Pitrè cita la città come un luogo di passaggio dei tre santi Alfio, Filadelfia e Cirino. Gli eventi sismici segnarono molto la città stessa sia per quanto riguarda le fratture territoriali che le vittime, uno dei più grandi fu nel 1984, che creò grande panico tra gli abitanti e tutte i borghi e le località limitrofe. La più grande eruzione dell’Etnea che provocò panico nella città fu quella che si protrasse dal 1991 al 1993 una delle più lunghe in assoluto che creò varie fratture e modifiche del paesaggio stesso. La sua meravigliosa posizione tra mare e montagna permette a moltissimi turisti di soggiornarvi anche durante la stagione invernale per approfittare delle piste da sci e durante la stagione estiva sia per la vicina località marina di Acitrezza sia per le meravigliose escursioni e passeggiate da fare nel verde delle montagne.

Ci sono panorami incredibili per gli amanti della fotografia, nell’area dei Crateri Silvestri salendo proprio da Zafferana si possono ammirare le dimensioni dei crateri immensi e della terra che assume dei colori molto particolari.

Città molto legata alle tradizioni ci sono molte festività e manifestazioni di carattere religioso come la festa Patronale della Madonna della Provvidenza una delle feste cittadine più importanti in assoluto con una serie di feste e di momenti religiosi e folkloristici molto sentiti e partecipati, nella città si celebra anche la Festa di Sant’Antonio abate, il Corpus Domini e il venerdì Santo.

Molto prestigiosi sono anche gli eventi culturali primo fra tutti prestigioso evento legato alla letteratura e al giornalismo, il Convegno-Premio commemora la vita del grande scrittore siciliano Vitaliano Brancati che amava soggiornare nella città.

A Zafferana si svolge anche l’ottobrata zafferanese un evento fieristico e culturale che si svolge ormai tutte le domenica nel centro storico del paese, molto frequentata anche da turisti e visitatori che possono acquistare prodotti tipici locali e souvenir.

Da non perdere il piacere di una passeggiata tra i boschi, i castagneti con un abbigliamento rilassante e comodo. Ci sono molti prodotti locali enogastronomici altamente genuini, prodotti di qualità come la famosa pizza siciliana, è proprio in questa città che è nata la vera pizza siciliana quella classica è farcita con la tuma ovvero il formaggio fresco tipo pecorino ma meno stagionato e senza pepe e le acciughe. I dolci tipici solo quelli della provincia di Catania da ricordare le minne di Sant'Agata, il biscotto sciatore al cioccolato, le ciambelle con l’uovo, i biscotti di mandorle, i cannoli siciliani, le cassatelle di ricotta e le buonissime granite. Tra gli altri piatti caldi per i buongustai da non perdere anche gli arancini, la scacciata un altro tipo di pizza ripiena di formaggio.