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Specialità..... a Asti  

Informazioni su Specialità..... a Asti

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Specialità..... - Blue moon in her eyes - Blue moon in her eyes - Attribution-NonCommercial-ShareAlike (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/)

Blue moon in her eyes  Attribution-NonCommercial-ShareAlike (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/)  Blue moon in her eyes - Attribution-NonCommercial-ShareAlike (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/) 

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Giudizio

Valutazione Generale
  
Rank 13# di 19
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Recensioni Specialità.....

Livello 100    
Voto complessivo
La città del palio si distingue anche per le innumerevoli specialità culinarie che raccolgono la tradizione piemontese con aggiunta di ricette d'oltralpe. Tra i piatti spicca l'uso del tartufo, che vede in asti una delle sue capitali. Qui presente nella qualità bianco e nero ... Vedi tutto viene abbinato a risotti (altro piatto molto diffuso) e selvaggina varia. Altre ricette molto diffuse, oltre agli immancabili agnolotti, sono il fritto all'astesana e il bue brasato al barolo. I dolci non mancano: I baci di dama, gli astigiani al rhum e la polentina mandorlata. Meritano poi un assaggio la bagna caoda e la fonduta.
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paesionline.live è una testata giornalistica iscritta al Tribunale di Velletri al N. 1674 / 2018 | Direttore responsabile Filippo Massimo

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