Prodotti tipici a Bobbio  

La gastronomia a Bobbio ha una notevole importanza; la cucina piacentina, infatti, vanta ricette di piatti tipici che si tramamdnano da secoli.

Tra i piatti tipici: i maccheroni alla bobbiese, ossia fatti con l’ago della calza, che volgarmente fa riferimento allo strumento che viene usato per l’uncinetto, con condimento al sugo, e i malfatti, gnocchetti con ripieno di ricotta e bietole che vengono cotti al forno.

Come secondo l’agnello alla bobbiese, ossia costine cotte nel brodo con sale aglio e prezzemolo, e contorni di prodotti tipici come zucchine ripiene, cavoli.

Come dolce i canestrelli, dolci tipici molto diffusi nel piacentino.