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Consigli Utili su Cucina e vini a Isernia
Informazioni su Consigli Utili su Cucina e vini a Isernia
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Tra i piatti tipici del luogo ricordiamo: delle piccole lasagne fatte a mano e servite a tavola in minestra con fagioli, erbe aromatiche varie e peperoncini; il baccalà, la polenta con salsiccia e peperoni all’aceto; i cavatelli di farina e patate al ragù di agnello; preparazioni varie con carne di agnello e di capretto, soprattutto grigliati sulla brace. Il vino DOC è il Pentro d’Isernia.
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