Consigli Utili su Cucina e vini a Reggio Emilia
Informazioni su Consigli Utili su Cucina e vini a Reggio Emilia
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Oltre alle specialità regionali tipiche, si degustano i tortelli di erbette, il coniglio alla reggiana, il tradizionale polpettone di tacchino ed il famoso formaggio “parmigiano reggiano”.
Per i dolci le specialità emiliane più note sono la la Spongata reggiana di Brescello e la torta di riso.
Fra le specialità enologiche più pregevoli ci sono il Lambrusco Reggiano ed il Bianco di Scandiano.
Assolutamente da gustare è l’aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia.
