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Latteria Turnaria Etroubles e cosa visitare
Cosa vedere in Etroubles: Latteria Turnaria e luoghi da visitare
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Dal Borgo di Etroubles, proseguendo per Vachèry, si incontra la latteria turnaria, la prima della Valle d’Aosta, risalente al 1853. Oggi nei locali della vecchia latteria è allestito un piccolo museo didattico che illustra le varie fasi della lavorazione dei formaggi locali (fontina, burro, séras), utilizzando ancora strumenti dell’epoca.
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