Birregusti - Birre artigianali e Street Food  

"Birregusti" porta a Borgotaro il meglio dello street food gourmet.

Quel che una volta era semplicemente "cibo di strada" diventa sempre di più di moda, sempre più di qualità, fino a diventare veri e propri ristoranti e pasticcerie su ruote, con food truck che girano l'Italia in festival e occasioni particolari.

L'occasione particolare arriva anche a Borgo Val di Taro, che, in concomitanza con il Rally internazionale del Taro, vedrà il suo primo street food festival nei giorni 29, 30 aprile e 1 maggio.

15 i truck in arrivo a Borgotaro per "Birregusti", la manifestazione che abbina gourmet street food e birre artigianali, organizzato da Novecento col patrocinio del Comune di Borgo Val di Taro e dell'Unione dei Comuni Valli Taro e Ceno.

Tre giorni in cui i giardini IV novembre diventeranno una sorta di villaggio del gusto, dove la passeggiata sarà una vera scoperta di gusti e sapori unici, e palco perfetto per assistere alle prove tecniche (venerdì pomeriggio) e la partenza (sabato pomeriggio) del Rally del Taro, che si svolgono proprio accanto ai giardini.

L'apertura degli stand sarà nel pomeriggio di venerdì 29, dalle 17 alle 24, per poi proseguire nelle intere giornate di sabato 30 e domenica 1, dalle 11 alle 23.

Non mancherà l'intrattenimento musicale, con due postazioni dj, e tanti posti a sedere con tavoli attrezzati per godersi al meglio questa grande scelta di piatti da scoprire, riscoprire e assaggiare: un vero viaggio nel mondo dai grandi classici italiani, con le tigelle e i piatti parmigiani e la pizza, fino alle proposte stile New York, come hamburger, bagels con pastrami, cupcakes, e poi ancora più lontano fino all'orientale fusion con noodles, sushi e i dolci giapponesi dorayaki.

Per questi tre giorni la mecca dei golosi, tradizionalisti o alla scoperta di nuovi sapori, è Borgo Val di Taro, che fra il rombo dei motori del Rally e il suo centro storico ricco di cultura, storia e, perché no, shopping, diventa meta ideale per un weekend dalle mille proposte.

Per info: ufficio turistico Borgotaro - 0525-96796