BioBacco  

BioBacco, evento alla sua prima edizione, nasce dalla collaborazione tra Leonardo Romanelli, noto giornalista e critico enogastronomico e Studio Umami (www.studioumami.com), società specializzata nell'organizzazione di eventi e nella comunicazione nel food and beverage.

BioBacco, con il contributo della Camera di Commercio di Firenze, intende promuovere la conoscenza del vino bio e fare chiarezza su di un argomento attuale e di ampio interesse. L'idea è quella di riunire produttori, giornalisti ed esperti di settore qualificati che sappiano comunicare il concetto di "vino bio", al fine di informare al meglio il consumatore riguardo un tema sempre più dibattuto e spesso poco chiaro a causa anche dell'assenza di regolamentazioni ed accordi comunitari.

BioBacco si svolgerà sabato 17 dicembre a Firenze Da Burde (via Pistoiese 6/R), ristorante storico e noto per la promozione del vino di qualità grazie a uno dei titolari, Andrea Gori, famoso blogger e giornalista di settore.

fonte:www.eventiesagre.it