Serata dall'affascinante sapore indiano al Ristorante dell'Hotel MyVitalis  

Sabato 9 luglio 2011, il Ristorante Antiaging del Nature Hotel Centro Benessere MyVitalis di Folgaria organizza una speciale Serata Ayurvedica Indiana. 

 Un evento dai sapori orientali ambientato nel magnifico scenario del neonato MyGarden, luogo dove l’armonia di colori e profumi regalano momenti di meritato relax in una cornice di classe. Gli ospiti potranno sorseggiare un drink e gustare cibi raffinati della cucina indiana, lasciandosi inebriare da profumi di incensi e spezie, trasportati da dolci note di terre lontane.

La serata fa parte di una serie di incontri dedicati alla cucina tradizionale, organizzati una volta al mese dal Ristorante Antiaging dell’Hotel MyVitalis, famoso per il suo centro benessere d’avanguardia, magnificamente armonizzato nel paesaggio circostante, e per l’annesso MySalus, centro medico antiaging specializzato in cui l’alimentazione è la prima terapia per il benessere e la longevità.

Il Ristorante Antiaging di Folgaria è un luogo unico in Italia in cui i menù sono studiati da esperti di medicina antiaging ed elaborati da uno chef che possiede l’antica conoscenza della cultura ayurvedica. Ogni piatto è pensato e realizzato tenendo in considerazione le proprietà antiossidanti, rigenerative, terapeutiche ed energizzanti degli alimenti oltre al contenuto calorico, all’indice glicemico e al contenuto di grassi senza mai perdere il gusto degli ingredienti della cucina mediterranea.

È gradita la prenotazione: Tel. 0464721124
info@myvitalishotel.it

Costo 40,00 euro a persona tutto compreso

AL RISTORANTE MYVITALIS PER RIMANERE GIOVANI IMPARANDO DALLA TRADIZIONE AYURVEDICA 

La cucina indiana è sinonimo di spezie, curry, riso e chutney. La cucina indiana si basa sui principi dietetici scritti nei testi sacri dell'Ayurveda che, regolando in particolare il dosaggio e i miscugli delle spezie, affermano che un'alimentazione fortemente speziata è una garanzia di buona salute.

In effetti, il curry, spezia base della cucina indiana, possiede tali proprietà antiossidanti e antinfiammatorie che gli scienziati l’hanno sottoposta a studi scientifici confermandone le importanti proprietà salutari che già 5000 anni fa, in India, conoscevano.

Nella cucina antiaging il curry è molto utilizzato per le sue capacità di protezione verso la demenza senile stimolando le attività mentali e perché riduce l’infiammazione dei tessuti responsabile, alla lunga, alla compromissione degli organi e quindi alla riduzione della longevità.

MENU DELLA SERATA:

• Riso basmati profumato
• Dhal (lenticchie rosse) al curry
• Pollo al Tandoori
• Manzo brasato alle spezie
• Anacardi e verdure fresche al curry
• Tonno fresco alle spezie
• Biryni di Agnello
• Moju, melanzane e latterini
• Chutney, mango e datteri
• Polpette di ceci
• Insalata alla salsa raita
• Patate saltate alla granella di peperoncino
• Pane: parata, Maan, puri, chapati