Alla riscoperta dei vini pugliesi
Dettaglio eventi a Grottaglie
“Alla riscoperta dei vini pugliesi”: una serata per gli amanti del buon cibo e del buon vino, da vivere presso la Cantina Papa Giru, a Grottaglie, in provincia di Taranto.
I partecipanti potranno degustare il Rosato di Primitivo, il Nero di Troia, il Primitivo di Manduria e in fine l'Aleatico, vitigno dolce a bacca rossa pugliese . In esclusiva ci sarà la degustazione del nuovo prodotto nato nella Cantina Nistri, i vini di famiglia: “Gesuiti” Primitivo di Manduria D.O.P.
Enoappassionati, sommeliers e tutti coloro che vorranno avere maggiori informazioni su questo fantastico mondo, sulle tecniche di degustazione, sui processi di vinificazione e tanto altro ancora sono tutti invitati. L'appuntamento è alle 20.30, il costo della serata è di 28 euro a persona.
Fonte: www.pugliaevents.it
Programma
Antipasto
- Polentina arrosto con funghi misti e salsiccia.
- Vino in Degustazione: Rosato di Primitivo Puglia I.G.P. “Pietrarosa 2010” Cantina ALBEA (Alberobello BA)
Primo piatto
- Crespelle ripiene di baccalà mantecato gratinate al forno.
- Vino in Degustazione: Rosso Puglia I.G.P. Nero di Troia “Terra Lucente2010” Cantine ALBEA (Alberobello BA)
Secondo piatto
- Filetto di maiale rivestito di pancetta con cipolle glassate al primitivo.
- Vino in degustazione: Primitivo di Manduria D.O.P “ Gesuiti” Cantina NISTRI (Faggiano TA)
Dolce della casa
- Torta al cioccolato tiepida variegata con salsa alla vaniglia.
- Vino in degustazione: Rosso dolce I.G.P. Aleatico “Dimastrodonato” Cantina LOMAZZI E SARLI (Latiano BR)
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