Nero Norcia  

Nero Norcia. Nero come il colore del pregiato protagonista di un evento che rappresenta la più importante rassegna espositiva dell’agro-alimentare in Umbria. Nero Norcia è infatti laMostra Mercato Nazionale del tartufo Nero Pregiato e dei Prodotti Tipici, che giunge quest’anno alla sua 51esima edizione e che si tiene in due appuntamenti: il primo il  27-28 febbraio e 1 marzo 2015, il secondo il 6-7-8 marzo 2015.

La manifestazione è principalmente incentrata, appunto, sul tartufo, a cui sono dedicati appuntamenti di diversa natura, che vanno da momenti di riflessione e approfondimento ad assaggi e degustazioni. Il titolo dell’evento fa intendere, tuttavia, che il tartufo è il prodotto privilegiato ma non il solo in quanto Nero Norcia si propone anche di avvicinare il pubblico ai sapori e alle eccellenze gastronomiche di altre regioniitaliane, regalando un vero e proprio viaggio nel gusto nazionalpopolare.

Gusto e non solo, a Nero Norcia: moltissime, infatti, le attività di diverso tipo che animeranno le giornate. Dalle mostre pittoriche e fotografiche agli spettacoli teatrali, l’offerta di intrattenimento è quanto mai variegata.

Ingredienti genuini e sapori unici si uniscono, per l’occasione, ad approfondimenti culturali relativi all'economia nazionale, alla salvaguardia dei tesori gastronomici e al turismo legato (anche, ma non esclusivamente) ai prodotti locali. Per una visione d’insieme sulla situazione enogastronomica attuale e locale e sui suoi sviluppi futuri.