Degustazione guidata olio e cena degustazione con il Frantoio di Vicopisano  

Venerdì 30 marzo 2012 ore 20,00, degustazione guidata olio e cena degustazione con il Frantoio di Vicopisano. Vi ricordate quando la mamma vi preparava la fetta di pane e olio, da mangiare a merenda, con il liquido che ci scendeva per la mano e noi a leccarlo via prima che cadesse? L'olio buono, quello da mettere sulla fetta di pane, fa parte della nostra cultura e della nostra memoria.

Venerdì 30 marzo a L'arte del bere e… c'è un ospite speciale, il Frantoio di Vicopisano, che partecipa al concorso indetto dalla Camera di Commercio di Pisa “Liscio come l’olio  VII edizione – Miglior olio di prima frangitura di produzione della provincia di Pisa”, il quale ci insegnerà i segreti del buon olio extravergine toscano attraverso una degustazione guidata. Noi ci mettiamo il pane, le verdure e tutte quelle stuzzicanti proposte a chilometro zero che ci vengono in mente per esaltarne tutto il sapore e proporvi, a seguire, una deliziosa cena degustazione.

• Tartine con polpa di olive
• Olive in salamoia
• Bruschette con olio e pomodoro
• Bruschettine miste
• Pinzimonio di verdure crude 
• Affettati di cinta senese
• Polentine grigliate con salsiccia toscana e pecorino fuso
• Taglieri di formaggi varie stagionature con marmellatine
• Polpettine di carne e patate con fagioli all'uccelletta
• Acqua
• Vino rosso e bianco IGT della Tenuta Badia di Morrona - Terricciola (PI)
• Dolce
• Caffè

Prezzo € 20. Prenotazione obbligatoria

L'arte del bere e...

enoteca - wine bar - spuntineria

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