Sagra Del Sedano Nero E Della Salsiccia  

La Sagra Del Sedano Nero E Della Salsiccia di Trevi, che quest'anno si tiene nei giorni di sabato 15 e domenica 16 ottobre 2016, è una manifestazione che celebra una vera eccellenza del territorio, le cui origini sono da ricercare molto indietro nel tempo.

Secondo la tradizione, e secondo quanto attestato nelle fonti antiche, il sedano nero di Trevi era infatti considerato un prodotto molto pregiato già in passato, al punto che i suoi semi venivano richiesti da commercianti e agricoltori di tutta Italia.

Un vero e proprio fiore all'occhiello per questo piccolo e verde comune nel cuore dell'Umbria, che sceglie di festeggiarlo con una manifestazione a lui interamente dedicata.

Nata nel 1965, la Sagra divenne presto una mostra mercato a tutti gli effetti: una tradizione che si è mantenuta in.

Oltre alla mostra mercato, che tuttora costituisce un momento importante dell'intera manifestazione, le ultime edizioni hanno infatti inserito in calendario altri appuntamenti, tanti e tutti diversi tra loro. Previsto uno spazio per i laboratori di cucina, per momenti didattici che permettono di conoscere meglio il prodotto e persino un 'concorso' che premia il miglior sedano dell'anno, con tanto di giuria (rigorosaente composta da esperti del settore).

Non mancano momenti dedicati alla goliardia e al puro divertimento, come il lancio della mongolfiera che, salendo verso l'alto, porta con sé gli scritti dei bambini delle scuole chiamati a raccontare in modo personale il proprio territorio e i suoi prodotti.