Wellington: la guida completa e aggiornata  

Wellington è la capitale della Nuova Zelanda, situata nella punta meridionale dell’isola settentrionale della nazione, è la capitale più meridionale del pianeta e anche allo stesso tempo la più remota.

Molto interessante è la storia del suo nome; fu chiamata anticamente dai maori Te Whanga nui a Tara, ovvero “il grande porto di Tara”, mentre il nome inglese fu inizialmente Port Nicholson, e in un secondo momento cambiato in Wellington, in onore del duca di Wellington, vincitore della battaglia di Waterloo.

Il territorio di Wellington conta inoltre tre isole "secondarie", ovvero Matiu, Makaro e Mokopuna. Questa zona nel lontano 1848 ha subito una serie di gravi danni a causa di terremoto che trasformò interamente l’area intorno al porto in una palude. Secondo l’antica leggenda il grande navigatore polinesiano Kupe nel X secolo scoprì ed esplorò la zona intorno alla quale sorge la città.

Nel 1865 Wellington divenne la capitale della Nuova Zelanda. Nel corso degli anni è diventata la sede di una serie di eventi culturali, spettacoli e concerti molto importanti e rinomati anche a livello internazionale. Tra le più importanti e suggestive troviamo la biennale del New Zeland International Arts Festival, il Jazz festival of Wellington e grandi e rinomati eventi come il Brancott World of Wearable, il Cuba Street Festival, il New Zeland Sevens Weekend and Parade. Wellington è inoltre la sede della New Zealand Symphony Orchestra e del New Zeland Royal Ballet.

Città molto rinomata, Wellington è stata il set cinematografico di film molto importanti, tra i quali ricordiamo in particolar modo il Signore degli Anelli, King Kong e Avatar; proprio in questo senso, il celebre regista Peter Jackson ha descritto Wellington come un posto incantevole e meraviglioso, circondato da colline mozzafiato.

Molto importante e sempre più in espansione a Wellington è il settore delle navi da crociera, in linea con lo sviluppo nazionale. Dal punto di vista culturale e scolastico, la città offre inoltre una delle Università più prestigiose e importanti della Nuova Zelanda, ovvero la Victoria University of Wellington.

Il mondo dello sport è molto sentito e vissuto, in particolar modo il rugby al quale da sempre i neozelandesi sono molto legati, tanto da considerare degna di nota la presenza in questa città di Umberto Calcinai allenatore e rugbista nato e cresciuto in questa città. Si ricorda poi il rugbista degli All Black Julian Savea, così come Ardie Savea.

Uno dei modi migliori per scoprire questa meravigliosa città è anche assaggiare e degustare i prodotti tipici locali; ci sono moltissimi ristoranti che offrono dell’ottima cucina tipica. La cucina neozelandese deriva principalmente dalla cucina inglese, che ben si integra con le tradizioni maori e gli altri prodotti, il menù tipico si basa fondamentalmente sulla carne accompagnata con la kumara, una sorta di patata dolce molto buona e saporita.

Ciò che risulta a noi particolare è che anche la colazione è a base di carne, con salsiccia e uova oppure con toast ed insaccati. Non si può perdere tuttavia di assaggiare il piatto maori per eccellenza, simbolo della cultura enogastronomica locale, ovvero l’hangi: carne e verdura cotta al vapore in una buca scavata nel terreno e ricoperta da un’asse di legno.

La selvaggina anche è molto rinomata, mentre tra i frutti del mare non mancano anguille, aragoste e kingfish. Tra i piatti di pesce da non perdere anche le cozze verdi, le frittelle di abalone o orecchie di mare. Gli amanti delle ostriche non possono perdere di assaggiare la superba varietà di frutti di mare neozelandese.

Per i più golosi sono numerosi i dolci: dall'lìafghan, ovvero un biscotto al cioccolato, all’hokey pokey (un gelato con pezzi di zucchero caramellato). La produzione vitivinicola neozelandese è molto ricca, così come la produzione di fritta, soprattutto kiwi e albicocche; proprio con il kiwi viene prodotto un ottimo liquore e altre varietà di vino "aromatizzato".