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Usanze enogastronomiche in Costa Rica: cucina locale, vini e altro
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La Costa Rica possiede una notevole cultura gastronomica, che risulta di un’originale mescolanza di influenze indigene, africane ed europee.
La cucina si compone essenzialmente di pesce e di crostacei, di carne di pollo, molto diffusa ed apprezzata, di ortaggi e frutta, che viene spesso proposta sotto la forma di ottimi succhi.
Oltre alle famose tortillas a base di farina di mais, potrete assaggiare il piatto nazionale chiamato gallo pinto cucinato con riso e fagioli ai quali vengono aggiunti pezzi di carne o uova.
Il caffè della Costa Rica gode di una fama internazionale.
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