Usanze enogastronomiche in Ghana: cucina locale, vini e altro  

I sapori della cucina del Ghana risentono in maniera decisiva del forte carattere tradizionale e della cultura autoctona, particolare importanza hanno i piatti unici, sotto forma di zuppe dense, con dentro molti ingredienti come le arachidi, il pesce e le uova. Una tra le ricette più gustose è il pollo speziato con le arachidi, aromatizzato con cumino, cannella e peperoncino che si serve accompagnato con banane fatte dorare in padella.