Usanze enogastronomiche in Kiribati: cucina locale, vini e altro  

La cucina delle isole Kiribati risente dell’influsso di quella polinesiana e di quella micronesiana, con piatti prevalentemente a base di pesce fresco (sempre squisito) cotto arrosto e accompagnato da riso, patate dolci o da salse più o meno piccanti. Il piatto tipico del paese è il taro, accanto al quale si trovano ottimi crostacei e frutti di mare.

Di buona qualità anche la frutta tropicale, come il cocco, le banane o la papaia. Tra le bevande si segnalano soprattutto i succhi di frutta fresca, veramente saporiti, mentre per ciò che riguarda gli alcolici, questi sono generalmente di importazione e quindi molto cari.