Ristoranti Chlopiskie Jadlo a Varsavia  

Si tratta di una catena di ristoranti che propongono cucina tradizionale polacca. L’arredamento interno ricostruisce riprende il tipico stile polacco e crea un’atmosfera calda e accogliente. Ognuno di questi ristoranti si presenta come una sorte di piccolo “museo etnografico” in quanto ospita elementi tipici della tradizione, come vecchi fornelli, camini, sedie in legno e panche, tutti elementi che trasportano il cliente all’interno del mondo rurale polacco.

La caratteristica di questi ristoranti è quella di servire prima del pasto un aperitivo costituito da pane casareccio, lardo e mele, aglio, maggiorana, formaggio e cipolline.

L’intero menù è costituito da piatti tradizionali come pane cotto al forno, costatelle di maiale, pierogi fatti in casa (famoso piatto simile ai nostri ravioli ripieni), bigos (stufato di cavoli con carne e funghi).

Questa catena ha molti ristoranti in tutta la Polonia, a Varsavia ce ne sono due: uno in pl. Constytucji 1, l’altro in ul. Wierzbowa 9/11.