Samanà: la guida completa e aggiornata  

Quasi 52mila abitanti, Samaná, capoluogo della omonima provincia nella Repubblica Dominicana, costituita da una penisola nella zona nord orientale del paese, tra la Bahía de Samaná e la Bahía Escocesa. Tale regione si estende in direzione ovest-est per 58 chilometri e la sua ampiezza va dai 7,5 chilometri di Sánchez al nord e ai 18,5 chilometri di Los Cacaos nel sud e Las Tres Puntas al nord, tra palme, spiagge bianche, natura incontaminata in ogni sua declinazione.

Il clima è piacevole tutto l’anno, le temperature sono in genere sopra i 18°C e in estate superano i 30°C. Il periodo migliore per visitarla è l’inverno, da dicembre ad aprile, che corrisponde alla stagione più secca, con scarse precipitazioni e notti fresche. Meglio evitare l’autunno quando le piogge sono frequenti e intense.

È stato Cristoforo Colombo ad approdare sulle coste di Samaná il 12 gennaio 1493, accolto da una pioggia di frecce da parte dei suoi abitanti, il popolo dei Taino. Infatti, una parte della baia di Samanà porta il nome di Golfo de Las Flechas.

Ufficialmente però è fondata nel 1756 con il nome completo di  Santa Bárbara de Samaná. La zona è stata per tanti anni un importante porto sulla rotta degli schiavi e ciò si nota nei suoi attuali abitanti, un mix tra gli antichi Taino, gli Spagnoli, i Francesi, gli Africani.

Molto seguite le feste canoniche legate al Cristianesimo, quindi qui si fa festa per Natale e Pasqua, Capodanno, Epifania, Corpus Domini. Il 4 dicembre si festeggia la patrona Santa Barbara. Tra le celebrazioni civili, il 27 febbraio, Festa dell’Independencia Nacional , il primo maggio il Día del Trabajo, il 16 agosto la festa della Restaurazione Día de la Restauración, il 6 novembre si ricorda la prima costituzione dominicana, il Día de la Constitución.

Per quanto riguarda il lato economico, la prima voce è il turismo, ma la popolazione si dedica anche alla pesca e all’agricoltura.

Tra i prodotti con cui deliziare le papille gustative, i frutti tropicali sono al primo posto, ananas, papaya, meloni, guava, guanábana, frutto della passione, tamarindo, fragole, manghi e persino il frutto del drago, non si può lasciarseli sfuggire, magari provandoli con ghiaccioli e sorbetti. Da non perdere i gelati di noce di macadamia e cioccolato biologico.

Il pranzo si fa attorno alle 3 del pomeriggio ed è frequente mangiare la cosiddetta Bandera Dominicana, cioè carne fritta o stufata con riso, fagioli e frittelle, ben accompagnata con una fresca birra Presidente. Ma è il pesce l’altro protagonista dei piatti di Samaná, freschissimo, pescato proprio nella stessa Samaná o a Sánchez, in vendita a Las Terrenas o nelle spiagge di Las Galeras, per cui se non si risiede in hotel, è anche divertente contrattare il prezzo di queste meraviglie e portarsele a casa. Qui o in caso contrario, il modo migliore per gustarlo è alla griglia assieme a una piña colada preparata con ananas tritato insieme al cocco, ovviamente entrambi freschi. Un’altra ricetta è il pescado con cocco, cioè il pesce (tanti gamberi e crostacei in genere) proposto con noci di cocco e zenzero.

Samaná è stata il set delle prime tre edizioni dell'Isola dei famosi ma è stata spesso scelta come location incantata per diversi film. Un vero e proprio paradiso tropicale, un tesoro naturale, così è Samaná, dalla veste verdeggiante, con insenature, baie, cascate, montagne, con viste sempre spettacolari.

Le  spiagge sembrano piscine, e ce ne sono di ogni tipo, invitanti nel loro essere fascinosamente selvagge. Ce n’è per tutti i sogni, bianche, dorate, rocciose, traboccanti di vegetazione e soprattutto di alberi da cocco. Insomma, un paradiso, ma molto reale e tutto da vivere. Questo, proprio qui dove i colori sono più vividi che in qualsiasi altro posto al mondo, è il luogo dove poter dedicarsi a tante attività sportive, come il bodyboard, il primo approccio agli sport su tavola che spesso costituisce il primo passo verso la scoperta dell’oceano e delle prime emozioni tra le onde. La penisola è scelta soprattutto, infatti, dagli amanti di sport e natura, meno della vita mondana anche se qui anche questa opportunità fa parte del piacevolissimo pacchetto. Quindi, via libera anche a notte allegre e musicali, in questo microcosmo dalla grande varietà di paesaggi naturali tutti da godere.