5th Avenue a Fuerteventura  

Il ristorante 5th Avenue si trova a Calle Antonio Hdez Paez, in località Corralejo, ed è uno dei più esclusivi della zona oltre che di tutta l'isola di Fuerteventura.

La cucina è quella che in gerco verrebbe comunemente definita una cucina fusion, ed il menù propone una serie di innovative ricette, prevalentemente a base di pesce, ma non solo. Tra i piatti tipici c'è innanzitutto il salmerino alla griglia, un pesce simile alla trota ma a differenza di quest'ultimo abituato a vivere in acque salate.

Quasi tutte le portate vengono accompagnate da condimenti a base di erbe e di spezie. Tra questi, i più diffusi, sono il Cajun, una miscela di spezie piccanti, ed il Canarie Mojo, una salsa famosissima in tutto l'arcipelago della Canarie e che si abbina perfettamente tanto con il pesce quanto con la carne.