Siviglia: la guida completa e aggiornata  

Siviglia è una tra le città più famose della Spagna, l’anima vibrante dell’Andalusia dove si uniscono tutte le più forti passioni della tradizione spagnola: le tapas, il vino, la birra, le corride e il flamenco. Tra i suoi parchi e le sue strade strette si percepisce l’allegria e la voglia di fare festa che contraddistinguono l’animo di Siviglia, sviluppata in seguito all’Esposizione Iberoamericana del 1929 e all’Expo del 1992.

Dove si trova Siviglia: geografia, territorio e storia

Siviglia è il capoluogo e la più grande città dell’Andalusia, la regione più a sud della Spagna. Si trova sulle rive del fiume Guadalquivir, che divide la città in due parti: quella est, la più antica, e quella ovest, più moderna. Il fiume che i Romani chiamavano Betis la collega all’Oceano Atlantico, distante solo 70 chilometri. È la quarta città della Spagna per numero di abitanti e può essere considerata come il centro artistico, culturale, finanziario, economico e sociale del sud dello stato.

La città ha origini antichissime. Furono i Tartessi i primi ad insediarsi nella zona intorno all'VIII secolo a.C., chiamando la città Ispal. Testimonianza di questa antica popolazione è il Tesoro del Carambolo custodito oggi al Museo Archeologico. Poi vi passarono i Cartaginesi ed i Romani che con Giulio Cesare l’elevarono a colonia romana. Fu poi oggetto di conquista da parte dei musulmani nel 700 d.C. che vi rimasero fino agli inizi dell’anno Mille quando Ferdinando III di Castiglia la annettesse al mondo cristiano.

Siviglia ebbe un ruolo fondamentale nella scoperta dell'America e, grazie anche alle ricchezze derivate da questa scoperta, visse il suo momento di massimo splendore nel XVII secolo, quando la città era il più importante centro nazionale e numerosi personaggi e artisti la popolavano.

In tutta questa storia, a cavallo tra Europa, Africa e America, sta racchiusa la grandezza e il fascino di Siviglia che è cresciuta plasmandosi attorno alle contaminazioni di tutte queste diverse civiltà.

Come si vive a Siviglia: clima, qualità della vita e consigli utili

Siviglia è la città dove il sole splende quasi tutto l’anno. Impossibile trovare delle giornate veramente fredde nel capoluogo dell’Andalusia. Parliamo, infatti, di una delle città più calde d’Europa con influenze oceaniche che rimandano inverni miti ed estati calde. La temperatura media si aggira intorno a 18° C con picchi di caldo afoso nel mese di luglio. Dalla necessità di ripararsi al forte caldo estivo nasce la conformazione delle antiche case andaluse che si racchiudono quasi a mucchio intorno ad un’area centrale dove è presente una fontana.  

La città, che in ogni suo angolo mostra il suo fascino leggendario e un po’ esotico, ha registrato una netta ripresa, anche in senso turistico, dopo Expo 1992. Oggi, infatti, il turismo rappresenta una voce importante nel bilancio cittadino anche per merito del suo clima mite e piacevole, ideale per visitare Siviglia con successo e divertimento durante tutto l'anno. 

Tra gli elementi più interessanti di Siviglia la gastronomia. Impossibile non assaggiare le famosissime “tapas”da gustare in una miriade di varianti: calde o fredde, tradizionali o creative, riescono a soddisfare veramente tutti. E poi c’è l’ottimo prosciutto iberico, le arance, chiamate bigarade, e ancora i churros, pasta fritta intinta nel cioccolato ed i frutti di mare freschi.  

La cena a Siviglia ha un’unica direzione, il Barrio Santa Cruz, il più antico quartiere dove assaggiare le mille varianti delle tapas accompagnate da ottimo vino. Un rito classico che prende il nome di tapear, passando da un locale all'altro all’interno dei piacevolissimi vicoli del quartiere. Non mancano poi in centro i ristoranti e i bar dove gustare tutte le altre prelibatezze della tradizione come nella zona dell’Arenal, di Triana e dell’Alameda de Hércules. 

Il caratteristico e centrale quartiere Barrio Santa Cruz si pone per i turisti anche come una delle soluzioni migliori dove alloggiare. Tra le sue viuzze si possono vivere appieno la vita e l’atmosfera della città a pochi passi dai monumenti più importanti. Qui però, come per il quartiere Triana, i prezzi non sono bassi. Più economica, invece, è la sistemazione nel centro storico o, in alternativa, nell’Alameda de Hércules dormendo così nella zona della “movida” per non perdersi nemmeno una festa.  

Come arrivare e come muoversi a Siviglia  

Siviglia può essere raggiunta comodamente in aereo tramite lo scalo cittadino Siviglia-San Pablo, a soli 13 chilometri dal cuore della città, servito anche dalle compagnie di volo low cost più conosciute. Per raggiungere il centro di Siviglia le opzioni sono diverse: oltre al taxi, si può fare il tragitto in autobus con partenza ogni 30 minuti oppure noleggiare una vettura per essere indipendenti.

Si può arrivare a Siviglia anche in treno, partendo da altre città della Spagna come Barcellona (impiegando circa 10 ore) oppure dalla capitale Madrid (in circa 3 ore).

Partendo dall’Italia, un’alternativa interessante è la soluzione in nave arrivando fino a Barcellona o Valencia per poi proseguire in auto, propria o a noleggio. Una sorta di mini-crociera salpando dal porto di Livorno, Genova o Civitavecchia.

Per muoversi in città, invece, non serve per forza l’automobile. Il servizio di trasporti urbani è molto efficiente e ci si riesce a spostare bene anche con i mezzi pubblici nonostante la vastità del territorio. Oltre agli autobus e ai tram, la metropolitana con le sue quattro linee collega tutta la città. Per chi ama pedalare può noleggiare una bici e girare lungo i tratti di pista ciclabile.

Siviglia: cosa sapere e cosa visitare

La capitale dell’Andalusia è ricca di storia, contaminazioni, cultura e arte che si uniscono in un patrimonio inestimabile, tutto da vedere anche in pochi giorni. Il centro storico di carattere medievale sorge intorno al fiume Guadalquivir, tra vicoli stretti e tortuosi, quartieri aristocratici, palazzi, ville e chiese. Da non perdere la Cattedrale con la Giralda con la tomba di Cristoforo Colombo; l’Archivio d’India dove sono conservati i documenti delle conquiste e delle colonizzazioni spagnole nelle Americhe e l’Alcazar, il palazzo reale costruito durante la dominazione araba e nel quale è stato girato il Trono di Spade. Non si può non fare un salto anche nel pittoresco Barrio de Santa Cruz, il quartiere più famoso e antico andaluso, a Plaza de España, al Parco Maria Luisa, alla Torre del Oro e all’imponente Metropol Parasol dal quale si può ammirare tutta la città.

Andiamo per gradi. Pronti per un tour ideale a Siviglia? Simboli indiscussi della città andalusa sono, come detto, la Cattedrale e la torre della Giralda.

Ciò che salta subito agli occhi visitando questa meravigliosa città è l’enorme patrimonio architettonico che la caratterizza; si possono ammirare la Cappella della Cattedrale, la Torre del Oro e la Cappella Mayor. Merita necessariamente una citazione il complesso dell'Alcazar, situato in Plaza de España, proprio di fronte alla Cattedrale.

Molto interessante e caratteristico è passeggiare per le piazze e per i quartieri di Siviglia, alcuni dei quali mantengono ancora un carattere moresco molto importante. Tra le piazze meritano una sosta almeno Plaza de la Virgen, Plaza de los Reyes, Plaza Triunfo, Plaza Salvador e Plaza de San Francisco. Per quanto riguarda i quartieri non si possono non visitare quelli di Santa Cruz, El Centro e El Arenal.

Tra i punti di interesse dedicatai agli amanti della natura, Siviglia offre il meraviglioso Parco di Maria Luisa.

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Cosa fare a Siviglia: eventi, ricorrenze e divertimenti

Oltre i luoghi più belli da visitare, Siviglia vi aspetta per vivere a pieno la città in tutte le sue sfaccettature. Impossibile non fare shopping nel rinomato quartiere Barrio de Santa Cruz tra i negozi di artigianato che si rincorrono tra le varie stradine. Ma le strade degli acquisti si trovano anche nel quartiere del El Centro: in Calle Sierpes e Calle Cuna. Ogni settimana, inoltre, in Calle de Feria si tiene il caratteristico mercadillo.

Per gli amanti della festa e della vita notturna impossibile non andare almeno una sera nell’Alameda de Hércules, il quartiere della movida sivigliana dove non mancano mai i party e le feste. Imperdibili sono anche gli spettacoli di flamenco.  

Altro appuntamento fisso a Siviglia è quello con la sua saporita e buonissima cucina, basta entrare in uno dei tanti ristoranti del centro o nei bar dedicati alle tapas, concentrati maggiormente lungo Calles Mateas Gago e Santa Maria La Blanca, nel quartiere del Barrio di Santa Cruz e nella zona di Tetuan e San Eloy o Plaza del Duque. È quasi un rito nella città andalusa passare da un locale all’altro per gustare le tapas in tutte le varianti: calde o fredde, tradizionali o creative accompagnate da buon vino.  

Per gli amanti dello sport, infine, è consigliata una visita allo stadio Ramòn Sanchez Pizjuan che ospita le partite di calcio del Real Betis Balompiè e del Sevilla FC. 

Siviglia affascina anche per i suoi riti, tradizioni ed eventi che costituiscono vere particolarità attrattive. Prime tra tutti le celebrazioni di Pasqua della Semana Santa, durante la quale circa 60 confraternite sfilano in una Via Crucis che dalla periferia della città arriva fino all’importante Cattedrale. Un grande coinvolgimento non solo da parte della popolazione locale ma anche dei molti visitatori provenienti da tutto il mondo che di fronte a questi riti lasciano da parte i musei e si accodano nelle processioni.

Atro appuntamento di rilievo quello della godereccia Feria de Abril, la più festosa fiera annuale dell’Andalusia.