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Dove Mangiare a Las Palmas de Gran Canaria, Ristoranti consigliati

Mangiare a Las Palmas de Gran Canaria: consigli su ristoranti, prodotti tipici e posti dove andare per tipo di cucina

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Recensioni Las Palmas de Gran Canaria

9 Commenti degli utenti su Las Palmas de Gran Canaria

Anna Chiara Sardella

Livello 100

Voto complessivo 8

Dove mangiare : Uno dei migliori momenti a Las Palmas lo passerete a tavola assaggiando i piatti forti della cucina delle Canarie; in ogni ristorante si inizia sempre con un buon aperitivo, papas arrugadas, o polpette di pesce con salse, e niente poco... vedi tutto di meno che il vino de Gran Canaria, da accompagnare con bocconcini di carne; inoltre non è mai troppo caldo per un puchero, cioè una zuppa di pesce oceanico e verdure, davvero deliziosa! Come dolci potrete trovare ovunque la crema di mandorle e miele Bienmesabe che viene messa accanto ai dolci al cucchiaio.

Ludwig Vacri

Livello 100

Voto complessivo 8

Dove mangiare : La cucina delle Canarie è molto semplice ma gustosa e saporita. Durante i pasti non mancano mai le salse piccanti ed il Gofio che si ottiene facendo tostare farina di mais o grano e che accompagna spesso i primi ed i... vedi tutto secondi. Questa ricetta è antichissima, risale infatti alle antiche popolazioni che abitavano le isole prima della conquista spagnola. A pranzo e cena non mancano anche le papas cioè le patate che vengono preparate in tantissimi modi diversi.

Giordano Rocco

Livello 100

Voto complessivo 8

Dove mangiare : I prodotti tipici di Las Palmas, come di gran parte delle Canarie, risentono della vicinanza di più continenti e tradizioni, come quella spagnola, quella africana e quella sudamericana, che spesso danno vita ad autentici piatti “fusion” di grande interesse. Si... vedi tutto tratta di una cucina semplice, basata sul “gofio” ottenuto tostando lafarina del grano di mais; sono molto comuni le salse (le mojos), le patate (papas), il pesce pappagallo (la vieja), i crostacei.

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