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Dove Mangiare a Berna, Ristoranti consigliati

Mangiare a Berna: consigli su ristoranti, prodotti tipici e posti dove andare per tipo di cucina

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Recensioni Berna

24 Commenti degli utenti su Berna

consuelo quattrocchi

Livello 44

Voto complessivo 7

Dove mangiare : Se cercate un ristorante tradizionale dove gustare specialità della cucina svizzera si consigliano: Barenhofli, Caledonia, Gartnerei, Ristorante Goldener Schlussel, Gourmanderie Moléson, Harmonie, Klosterli Weincafe, Klotzlikeller, Kornahauskeller, Landgasthof Lowen, Lotschberg, Sassafraz, Tierpark Dahlholzli, Wein&Sein. Se la vostra passione è la cucina... vedi tutto mediterranea: Café du Commerce, Eleven Ristorante Bar Caffè, Giardino, Lorenzini, Molino, Pronto, Schwellenmatteli, Verdi. Per la cucina francese: Cinématte, Entrecote Café Fédéral, Zimmermania. Per i sempre più numerosi vegetariani consigliati: Gartnerei, Tibits Bahnhofplatz, Tibits Gurtengasse. Se poi volete provare colazione e brunch a Berna si consigliano: Kornhauscafé, Restaurant Atrium – Kursaal Bern, Steinhalle – Fruhstuck im Park, Gurten – Park im Grunen, Bellevue Palace, La Praline.

Ludwig Vacri

Livello 100

Voto complessivo 8

Dove mangiare : A Berna si possono assaggiare delle fondute al formaggio fuso davvero ottime, quasi sempre da mangiare con pezzi di pane abbrustolito. I pezzi di pane sono infilati sulla forchetta da fonduta e sono immersi nel formaggio fuso, servito nel Caquelon.... vedi tutto Altri piatti tipici sono il Rösti, una schiacciata fatta in padella con burro o grasso caldo di patate grattugiate bollite o crude, ed il Birchermüesli, che è un dolce ed è composto da fiocchi d’avena, succo di limone, latte condensato, mele grattugiate, nocciole o mandorle.

Anna Chiara Sardella

Livello 100

Voto complessivo 7

Dove mangiare : Il protagonista indiscusso della cucina di Berna è il maiale di cui non si butta via davvero nulla. Un piatto che vi consiglio di assaggiare è il Berner Platte (che si traduce più o meno in "piatto di Berna") un... vedi tutto misto di carni di maiale e manzo serviti su un piatto enorme insieme ai crauti. Il ristorante migliore per prezzi e qualità è il Beaulieu situato nel quartiere universitario, una vera chicca, in quanto non è frequentato dai turisti ma da universitari della zona.

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