Cosa mangiare a Istanbul  

Istanbul è terra di sapori forti e decisi, la cucina tipica di sicuro sarà una piacevole scoperta.

Tra i tanti ristoranti che si trovano in città, soprattutto in centro, ve ne consigliamo alcuni.

Il ristorante Balikçi Sabahattin è specializzato in piatti a base di  pesce e frutti di mare. Gusturetere la vostra cena all’ interno di una struttura interamente in legno, dall'aspetto molto elegante. Se il pesce è d’obbligo, non rinunciate neanche alla tipica selezione di meze , ovvero gli antipasti turchi. A fine cena, da provare anche i dolci della casa.

Rinomato ristorante è sicuramente Beyti, che fu aperto addirittura nel 1945. E’ situato nella zona di Yesilköy, e qui potrete provare il vero gusto del famoso kebab e di  altre specialità turche. Consigliati sono anche i piatti di carne, sempre accompagnati da saporite insalate di melanzane e dolci di formaggio bianco.

Nel quartiere di Sultanahmet il numero di ristoranti è davvero incredibile, con i camerieri che cercheranno in tutti i modi di farvi sedere ai propri tavoli. Tuttavia non sempre il cibo è all’altezza. Ve ne consigliamo uno: Albura Kathisma. Il menu è molto ricco:  si parte col pane appena sfornato con l'humus, per poi continuare antipasti di formaggi ed ottima carne accompagnata da un contorno di  melanzane . In alternativa alcuni tipici piatti turchi, come lo squisito hunkar begendi.