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Dove Mangiare a Istanbul, Ristoranti consigliati
Mangiare a Istanbul: consigli su ristoranti, prodotti tipici e posti dove andare per tipo di cucina
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Recensioni Istanbul
Voto complessivo 9
Dove mangiare :
Istanbul offre una miriade di posticini dove poter mangiare del buon cibo turco. Ci sono dei mercatini che preparano del cibo da strada oppure tanti ristorantini di vari tipi. Consiglio vivamente lo slow food "Seraglio Turkish Cuisine" (67 Sultan Ahmet,... vedi tutto Istanbul 34122, Turchia) situato a pochi passi dalla Moschea Blu, locale molto carino con arredamento moderno, personale cortese e prezzi molto contenuti. Abbiamo preso dei kebab (piatti composti con carne, peperone grigliato e riso) ed il cibo era davvero fresco e ben cucinato. In 6 giorni di viaggio sono stata là 3 volte! Ve lo consiglio!
Voto complessivo 8
Dove mangiare :
Vi consiglio la cucina locale, lo stufato cucinato all'ottomana è fantastico. Ci sono molti locali proprio in centro che non sono affatto cari, vanno bene tutti. Il piatto che ordinerete sarà servito in maniera molto curata (perché anche l'occhio vuole... vedi tutto la sua parte). I negozi di pasticceria presentano i loro dolci tipici in maniera assai invitante: disposizioni ordinate e cromatiche perfette, di sapori e odori che vi invitano ad assaggiare almeno qualcosa. Stesso discorso per il bazar delle spezie, imperdibile. Ci sanno davvero fare!
Voto complessivo 10
Dove mangiare :
La cucina turca è incredibilmente buona, sana e saporita. C'è di tutto e di più. Consiglio di lasciarsi andare alla curiosità, agli odori e alle proposte che potrebbero sembrare le più curiose. Ad esempio le ali di pollo in salsa... vedi tutto piccante, riso e pane locale. Incredibile! Il miele e lo yogurt a colazione con i loro dolci: coinvolgente. Il caffè? E' cosa loro ma fatevi leggere il fondo della tazza. Istanbul è l'Oriente ma anche l'Occidente, una sintesi perfetta.
Da non perdere
fare una bagno turco
, Moschea Blu
Voto complessivo 8
Dove mangiare :
Assaggiate le specialità del posto: hummus (ormai lo preparo anche a casa), yogurt acido con erbette varie, pane non lievitato, pollo (in tutti i modi), dolcetti con frutta secca (strepitosi), la frutta secca è spettacolare. Assaggiate anche l'uvetta che è... vedi tutto completamente diversa dalla nostra. Ottima anche una bevanda calda che si beve per strada (bianca e densa, bollentissima... da acquistare direttamente dai carrettini in strada!) e il pesce (specialmente se andate sul Bosforo).
Da non perdere
Moschea Blu
, Torre di Galata
Voto complessivo 9
Dove mangiare :
La cucina locale è semplicemente deliziosa, dal kebab (carne arrostita preparata in svariati modi diversi e servita in un piatto da portata e non nel panino...) al balik ekmek (panino al pesce). per non parlare dell'ayran (bevanda a base di... vedi tutto yogurt)...Il cibo ad Istanbul è davvero sublime. Per non parlare dell'accoglienza: meglio di stare a casa! Assolutamente da visitare (non limitandosi alla zona della Moschea Blu, Cisterna Basilica, ecc. ma spostandosi anche agli altri quartieri meno battuti dai turisti come lo storico Fatih o i quartieri della parte asiatica come Uskudar e Kadikoy).
Da non perdere
Moschea Blu
, Il Bosforo
Voto complessivo 9
Dove mangiare :
Consigliati i simit, le ciambelle di sesamo vendute nei chioschi sparsi per la città, la spremuta di melograno, il te e il kebab originale. Consiglio un giro nei dintorni del Gran Bazar per gustare il kebab migliore della città. Da... vedi tutto non perdere anche il balik ekmek, il pesce pescato nel Bosforo, grigliato e servito in uno dei ristoranti sotto il ponte di Galata. Il caffè turco è molto forte, troppo per il gusto di noi italiani.
Voto complessivo 8
Dove mangiare :
Ho provato la maggior parte delle specialità locali. A Istanbul si mangia divinamente, la cucina è molto varia e i prezzi decisamente contenuti. Da non perdere il cig kofte, polpette di grano speziato, e yaprak sarma, involtini di riso avvolti... vedi tutto in una foglia di vite. Provate tutti i tipi di kebab accompagnati dall'ayran fresco e se volete mangiare pesce fresco ci sono decine di ottimi ristoranti nei pressi dei vari porticcioli.
Voto complessivo 8
Dove mangiare :
A Istanbul dovete assolutamente mangiare al ristorante Asitane (io l'ho scoperto perché consigliato da Ferzan Ozpetek). Ci sono piatti tipici della cucina ottomana medioevale, particolari ma buoni (melone ripieno di carne veramente squisito), il tutto a prezzi assolutamente abbordabili. Inoltre... vedi tutto si trova vicino alla chiesa di San Salvatore in Chora piena di mosaici bellissimi!
Voto complessivo 10
Dove mangiare :
Si mangia divinamente sia cibo tipico che continentale. Le colazioni sono molto varie e abbondanti. Le cene nei ristorantini piccoli e celati sono a dir poco strepitosi, i camerieri sono molto affabili e gentili in particolar modo con gli italiani... vedi tutto a cui dispensano consigli e dritte per gli intrattenimenti o i luoghi meno turistici da visitare: sono una vera fonte di ispirazione!
Da non perdere
Moschea Blu
, Basilica di Santa Sofia
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Voto complessivo 5