Piatti tipici a Budapest  

La cucina ungherese è molto varia, per questo motivo durante un soggiorno nella capitale Budapest si possono tranquillamente trovare piatti e ricette di ottimo livello.

Pur non affacciando sul mare, a Budapest cosi come in tutta l'Ungheria è possibile trovare anche molte specialità culinarie a base di pesce. Tra queste sicuramente da segnalare la Zuppa di pesce alla Korhely.

L'alimento prediletto della cucina locale rimane comunque la carne. In questo senso impossibile non consigliare i Pezzetti di maiale alla Budavár con salsa supreme e pezzetti di formaggio, oppure il Filetto di manzo alla Budapest accompagnato con ragù e l'Arrosto alla Víziváros. Di primissimo livello anche i dolci, tra cui sicuramente consigliamo la Torta "Dobos" e la Crêpe alla Gundel.

Chiudiamo infine con una menzione doverosa per il rinomatissimo Gulash, la saporitissima zuppa di carne di manzo condita con lardo, soffritto di cipolle e carote, patate e paprica. La sua notorietà è ormai diffusa in ogni angolo d'Europa.