Vancouver, una delle città più vivibili al mondo  

Spesso considerata una delle città più vivibili del mondo, Vancouver è stata classificata anche come la migliore città in cui vivere in Nord America. Anche famosa per i suoi paesaggi mozzafiato sulla costa pacifica, riserva una scena culturale vibrante con appuntamenti fissi dal respiro internazionale. D'altronde la sua esuberanza culturale è data dal fatto che Vancouver è una delle città più etnicamente variegate del Canada, tanto che il 52% dei residenti non è madrelingua inglese. Con le montagne alle spalle e infiniti litorali, Vancouver è una città perfetta per sciare in inverno e andare al mare in estate. Il periodo più indicato per visitare Vancouver è comunque tra giugno e ottobre quando le temperature sono miti ed è più raro che piova. 

Andateci se vi piace: sport di montagna, natura, cultura

Per quanto tempo: una settimana

Il periodo migliore: da giugno a ottobre

Cosa sapere su Vancouver

Storia di Vancouver

Il primo punto esplorato nel 1791 fu Point Grey. Ma solo nel 1808 i primi europei arrivarono sul sito della città odierna. Vancouver deve infatti il suo nome all’ufficiale inglese George Vancouver, esploratore della marina britannica, che per primo arrivò sulla baia dove oggi sorge la città.

La corsa all'oro nel 1861 portò 25 mila uomini, soprattutto dalla California, alla foce del fiume Fraser e di quella che sarebbe diventata poi Vancouver. Quest'ultima ottenne il rango di città nel 1886, facendone una delle più giovani della Columbia Britannica.

Le grandi imprese contribuirono allo sviluppo della città, non senza movimenti militari e scioperi dei lavoratori. La fusione del nuovo centro con Point Grey e South Vancouver hanno dato alla città i suoi definitivi contorni.

Canada Day

Il 1 luglio 1867, con l’adozione del British North America Act, si unificavano le province di New Brunswick, Nuova Scozia, Quebec e Ontario, dando vita così al secondo paese più grande del mondo. Ancora oggi questa ricorrenza viene festeggiata come Canada Day, il giorno della patria. In occasione di questo anniversario si sprecano le iniziative di musica, recitazione e danza.

Ogni città festeggia a suo modo. Ottawa, la capitale, si prepara per oltre un anno ad offrire i migliori spettacoli ai suoi cittadini e visitatori. Vicino alla collina di Parliament House si alternano parate, concerti di artisti canadesi e internazionali e splendidi giochi pirotecnici tra bancarelle e stand mangerecci. A Charlottetown si prepara una mega torta di compleanno, mentre si aspettano i 21 colpi di cannone per dare il via alla festa nazionale vera e propria; a Calgary infine prende vita una bandiera canadese vivente gigantesca.

Il più grande centro dedicato allo spazio

Molto interessante l’HR Mac Millan Space Centre, il più grande polo museale dedicato allo spazio. In questo centro vi aspettano simulazioni ed esibizioni interattive, visite all'osservatorio e al planetario per immergervi in un viaggio nell'universo. Ma avrete anche l'opportunità di vivere l'esperienza di un giorno su Marte e sulla materia oscura. E per rimanere in ambito scientifico vi consigliamo anche il palazzo della scienza e della tecnologia, lo Science World.

Sciroppo d'acero di Vancouver

La bandiera del Canada riporta nel suo centro una foglia d’acero. Non è quindi secondario nella cultura del paese il fatto che da quest’albero si ricava lo sciroppo d’acero, cibo di cui il Canada è il più grande produttore mondiale. Esistono moltissime ricette a Vancouver, come del resto del paese, a base di sciroppo d’acero. A Granville Island, per esempio, trovate Edible Canada, dov’è possibile gustare o acquistare cibi realizzati con lo sciroppo d’acero e ovviamente tutte le varietà di maple syrup.

Dove si trova Vancouver

Vancouver è una città costiera della regione del British Columbia, nel Canada sud-occidentale. È uno dei maggiori porti dell’Oceano Pacifico, contornata dalle acque degli stretti di Georgia e Johnstone, dal fiume Fraser, e dalla catena montuosa delle Montagne Costiere.

Vancouver è una delle città più grandi del Nord America, dietro solo a New York, San Francisco e Città del Messico. Nonostante questo, è considerata una tra le tre città più vivibili al mondo dove la qualità della vita è davvero al top.

Vancouver gode di un clima molto mite, tra i più temperati del paese. È raro che nevichi come lo è anche per il caldo afoso. In estate è difficile che si arrivino a punte di 30°C e durante l’inverno non si registrano quasi mai temperature troppo gelide. Nei periodi dell’anno intermedi, soprattutto in autunno e nella prima parte della primavera, il meteo è molto mutevole: piove a lungo ma d’improvviso può anche spuntare il sole che lascia intravedere le montagne circostanti.

Come arrivare a Vancouver

Il Vancouver International Airport è il secondo del paese per volume di traffico. Si trova a circa 13 chilometri a sud di Vancouver e sorge sulla Sea Island, a Richmond. È servito da tutte le principali compagnie aeree. Il Vancouver Airporter assicura collegamenti dall'aeroporto al centro città ogni giorno. Attualmente non sono previsti voli diretti con l'Italia.

La BC Ferries è una compagnia di traghetti che serve la Vancouver Island, le Gulf Islands, la Sunshine Coast e altre località anche un po' più distanti. I due terminal di Vancouver si trovano a Tsawwassen e a Horseshoe Bay.

Vancouver può essere raggiunta anche in macchina dagli Stati Uniti e da altre parti del Canada. Le principali strade statali sono la I-5 proveniente dagli Stati Uniti che si unisce con la Hwy 99, e la Trans-Canada Hwy 1 che confluisce nella Hwy 99 da est.

Eventi a Vancouver

Vancouver è una città ricca di eventi. Da giugno a luglio va ad esempio in scena il Bard on the Beach ossia un festival di teatro dedicato a Shakespeare, ospitato in una magnifica cornice sul lungomare. All'interno di due mega tendoni, prendono vita drammi ed eventi correlati agli spettacoli.

Un altro evento è il Vancouver International Jazz Festival. Una delle più grandi celebrazioni estive della città, il festival prende il controllo di Vancouver per dodici giorni tra la fine di giugno e l'inizio di luglio. Grandi nomi della musica salgono sul palco e per fare solo qualche nome vi diciamo: Tony Bennett e Lady Gaga, Erykah Badu e Buddy Guy. Attirando oltre 500.000 appassionati di jazz ogni anno, il Vancouver International Jazz Festival si estende in trentacinque sedi diverse e molti dei concerti sono gratuiti. Molto attesa è anche la Biennale che dura 22 mesi e che espone sculture ed installazioni di artisti di tutto il mondo, il Vancouver International Film Festival ed il Vancouver Chinatown Festival.

Cosa mangiare a Vancouver

Cosa mangiare a Vancouver è davvero un'esperienza che va dal pesce al dessert. Ecco alcuni piatti che dovreste davvero provare.

• Poutine. Questo piatto è diffuso in tutto il Canada ed è composto da patatine fritte immerse nel curd cheese (la nostra cagliata) e condite con gravy sauce, una tipica salsa americana ottenuta dal succo di carne addensato con farina e amido di mais.
• Salmone affumicato proveniente della British Columbia. Vancouver è la patria di questo pesce.
• Candy Salmon Nuggets. Questi bocconcini di salmone caramellati e speziati, assicurano un sapore agrodolce davvero particolare.
• Bannock. Ricetta degli antichi aborigeni, si tratta di gustosissimi panini leggermente croccanti fuori e soffici dentro.

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