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Dove Mangiare a Copenaghen, Ristoranti consigliati
Mangiare a Copenaghen: consigli su ristoranti, prodotti tipici e posti dove andare per tipo di cucina
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Recensioni Copenaghen
Voto complessivo 9
Dove mangiare :
La cucina, tipica dei paesi del nord e soprattutto delle località baltiche è molto bona e aromatica, ovunque si mangi, dal ristorante alla paninoteca. Ovviamente i piatti a base di pesce sono i più vari ed i più proposti nonostante... vedi tutto siano cucinati maniera totalmente diversa da come siamo abituati a consumarlo nei paesi mediterranei. Nonostante ciò la pasticceria è una squisitezza unica: preparati dolci a base di frutta, come le gelatine e le marmellate, non conoscono concorrenza. Ma i biscotti al burro li avete mai assaggiati?
Voto complessivo 8
Dove mangiare :
Pesce e molluschi. Come al solito mi sono trovato bene perché mi adatto facilmente alla cucina locale che ritengo faccia parte importante del mondo che visito. Pesce in tutte le salse e profumi, anche se non amo troppo le salse.... vedi tutto Bisogna avere il coraggio di provare! Mia moglie, ad esempio, non ha il coraggio di cercare e scoprire nuovi sapori ed inevitabilmente non assapora in modo completo quanto la cultura culinaria del posto propone.
Voto complessivo 9
Dove mangiare :
Consiglio a tutti di provare una volta nella vita la cucina danese: attenzione ai cibi di stagione e quindi sani, aromi un po' insoliti, freschezza delle materie prime ed accostamenti gradevoli.Ho soggiornato a Copenhagen durante il Copenhagen Cooking la cucina... vedi tutto danese è ottima.Non solo la cucina superstellata( consiglio a tutti Noma e Geranium), ma anche a Nyhaven ogni locale è un'esperienza di freschi prodotti regionali cucinati secondo tradizione ed un po' di innovazione. Si assapora qualcosa di diverso, questo è certo!
Voto complessivo 10
Dove mangiare :
Ho mangiato zuppa di cavolo verde chiamata gronkalsupper, pesci arrosto ricoperti di prezzemolo, un mix di riso e mandorle come antipasto, zuppa d'anguille, zuppa di fave con pancetta verdure e pezzi di salsiccia, come dolci rodgrod e' un budino ai... vedi tutto frutti di bosco e panna e poi dei biscotti klejner tipici di natale, per quanto riguarda il bere le mitiche birre carlsberg e la tuborg. Si mangia e si beve ottimamente. Specialità locali.
Da non perdere
Fontana di Gefion
, La Sirenetta Copenaghen
Voto complessivo 10
Dove mangiare :
È incredibile, avevo sottovalutato la cucina danese ed invece ho scoperto delle degustazioni incredibili. C'è davvero di tutto e per tutte le tasche: la birra buonissima dalla Carlsberg ad altre meno conusciute nel nostro panorama alla gastronomia di qualità il... vedi tutto Noma (11 stelle michelin) ad esempio, ma anche il più piccolo chiosco fornisce dell'ottimo salmone! E del pesce freschissimo a poco. Dei panini ottimi! Buonissima anche la carne!
Da non perdere
Fabbrica Carlsberg
, Botanisk Have
Voto complessivo 10
Dove mangiare :
Si può mangiare di tutto per esempio aragoste appena pescate o renna marinata, le polpettine di carne danese, le "frikadeller", curry thailandese, hot dog. Ho mangiato bene anche se a volte un pò pesante. Ci sono molti locali, sia più... vedi tutto eleganti ma anche familiari, in cui assaggiare la tipica cucina danese. Insomma ...un mix di sapori veramente irresistibili.... sono andata via felicissima.
Da non perdere
Museo Nazionale Danese
Voto complessivo 9
Dove mangiare :
Restaurant Krebsegaarden. Ristorantino piccolo, molto intimo e curato con una bella esposizione di quadri. Personale estremamente accogliente e simpatico. Il menù un pò limitato ma ben equilibrato, con piatti tipici e ben preparati: ottimo baccalà e un buonissimo dessert a... vedi tutto base di gelato, rabarbaro marinato e crumble. Per ogni piatto il personale sa consigliare il miglior vino da abbinare.
Voto complessivo 9
Dove mangiare :
Ho mangiato iniziando dalla colazione il smørrebrød, lo snack d'eccellenza della Danimarca e di tutta la Scandinavia;la Frugtsuppe (zuppa di frutta preparata con albicocche, prugne secche e mele, servita anche calda come primo piatto, altrimenti fredda come dessert), Fiskefars, una... vedi tutto sorta di pastella di pesce macinato, burro, farina e panna, servito in genere con delle patate bollite. La cucina locale e davvero da gustare. Gazie
Voto complessivo 9
Dove mangiare :
Da assaggiare le polpette di carne chiamate frikadeller con contorno di verdure fresche e ancora le Smorrebrod, tartine di pane di segale ricoperte di burro e formaggio, oppure l’havarti, formaggio spalmabile solitamente utilizzato sul pane o per rendere più cremosi... vedi tutto sughi e salse. Un liquore da assaggiare assolutamente è lo Cherry Hering, tipico liquore alla ciliegia, sulle rive del Nihav.
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Video del mese
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Voto complessivo 10