Auxerre: cosa vedere, cosa visitare e cosa fare  

Auxerre è il capoluogo del dipartimento dello Yonne, oltre ad essere una delle città più rappresentative dell'intera regione della Borgogna, possiede un'industria capace di imporsi a livello produttivo e tanti prodotti tipici che esporta in tutto il mondo.

È una città ricca di storia, che conserva ancora le tracce del suo importantissimo Medioevo. Fiore all'occhiello dell'età carolingia, Auxerre presenta diversi importantissimi monumenti, vere e proprie rappresentazioni dei picchi raggiunti dallo stile gotico ed ha un'area protetta di 67 ettari, la seconda della regione dopo quella di Digione. Non a caso ad Auxerre è stato assegnato il marchio di "Città d'Arte e Storia" nel 1995.Da questo punto di vista il monumento più rappresentativo è sicuramente l'Abbazia di Saint-Germain, un complesso monastico che resiste da oltre 1000 anni e che presenta all'interno delle sue cripte i dipinti più antichi mai ritrovati in tutta la Francia. L'abbazia è aperta al pubblico dal 1999 e da allora i suoi luoghi più visitati sono la sala capitolare, la cantina ed il chiostro.

Tra i monumenti da non perdere è impossibile poi non parlare della Cattedrale di Saint-Etienne, esemplare eccellente dello stile gotico, ma anche della Torre dell'Orologio, inserita nel cuore della zona pedonale, nata come prigione della contea e poi trasformata nel 1483. Auxerre è anche musei e mostre: il Museo Duvernoi Leblanc, ad esempio, è considerato a tutti gli effetti un monumento storico e presenta diverse collezioni di oggetti antichi; allo stesso tempo, la già citata Abbazia di Saint-Germain ospita una mostra permanente, tra l'altro visitabile in maniera del tutto gratuita.

Uscendo dalle mura della città ci si trova circondati dalle bellezze più disparate: dal sito Arcy sur Cure, importantissimo per lo studio del Paleolitico, allo splendido palazzo rinascimentale Ancy le Franc. Altra meta turistica gettonatissima, con una media annuale di circa 6.500 passeggeri, è il treno Pays de Puisaye-Forterre, creato nel 1985 per consentire magnifiche gite panoramiche.

Gli amanti della natura possono visitare il Parco Naturale Boutissaint, che occupa ben 400 ettari di boschi, prati e laghetti: ospita circa 400 diverse specie che vivono allo stato selvatico, dai mufloni ai cervi, passando per daini, pavoni, oche, e offre ai cittadini la possibilità di escursioni a piedi e in bicicletta. Il parco è aperto dalla mattina alla sera (dalle ore 08.30 alle ore 20, con ultimo ingresso possibile a fino alle ore 18.30) e presenta una tariffa agevolata per i bambini dai 6 ai 14 anni e per i gruppi.

Auxerre propone inoltre diverse opzioni anche a tutti gli amanti dello shopping: il centro storico offre una larghissima scelta di negozi e servizi di tutti i tipi, con una particolare attenzione alla moda, la tecnologia e le gioiellerie. Allo stesso tempo, la città presenta veri e propri centro commerciali come "Fontaines des Clairions", con circa 50 negozi, oltre a ristoranti ed aree relax, e garantisce una vastissima zona di parcheggio completamente gratuita.

Per quanto riguarda la vita notturna, Auxerre offre moltissime soluzioni, con una particolare attenzione dedicata agli appassionati di musica. Ad esempio il Dans'Club Auxerrois apre le proprie porte gratuitamente ogni venerdì, mentre durante l'estate (dal primo luglio al 31 agosto) la città propone concerti gratuiti ogni sera dal lunedì al sabato con il festival Garcon, la note. Da segnalare inoltre il night club Le Cosy Club o il bar Le Don Quijote, che permette di ascoltare ottima musica gustando tapas.

Auxerre è la patria dello Chablis, un vino bianco secco molto rinomato per la purezza del suo aroma e del suo gusto, è infatti molto meno influenzato dal legno rispetto agli altri vini della Borgogna, essendo vinificato in serbatoi di acciaio inox, ma i numerosi ristoranti diffusi soprattutto tra le vie del centro sapranno proporvi diversissimi piatti tipici che hanno fatto la fortuna della città e della regione: dalla salsiccia di Chablis alle lumache, dal tartufo al bourguignon di manzo, passando per i gougères.

Auxerre propone inoltre un programma variegatissimo per tutti gli amanti di passeggiate e gite fuori porta. La casa degli escursionisti è situata a pochi passi dal centro della città e presenta diverse opzioni sia per chi si vuole muovere a piedi che per chi predilige la bicicletta. Ad esempio, esiste un vero e proprio "Itinerario verde" che permette di scoprire la città percorrendo la vecchia ferrovia lungo 15 chilometri, oppure, per i più audaci, un percorso che attraversa il fiume Yomme ed il canale Nivernais che permette di immergersi in tutta la bellezza della regione. Inoltre Auxerre è una tappa fissa del percorso che porta a Santiago de Compostela, prima di passare per Vèzelay. La Camera di Commercio e dell'Industria ha infine pensato anche a gite per i più pigri, mettendo a disposizione due diversi kit che permettono gite e visite ai più bei vigneti situati lungo il fiume Yonne.

Auxerre è raggiungibile via macchina percorrendo l'autostrada A6 (che da Lione tira dritta fino a Parigi). La città è perfettamente servita dai treni (la stazione principale è quella di Auxerre-Saint-Gervais), mentre l'aeroporto principale (Auxerre Branches) è situato a circa 10 chilometri dal centro a cui è collegato sia da rete stradale che da servizi di taxi e pullman direttamente acquistabili una volta atterrati.