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Dove Mangiare a Auxerre, Ristoranti consigliati

Mangiare a Auxerre: consigli su ristoranti, prodotti tipici e posti dove andare per tipo di cucina

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Recensioni Auxerre

3 Commenti degli utenti su Auxerre

Giordano Rocco

Livello 100

Voto complessivo 7

Dove mangiare : Tutta la prelibatezza della cucina francese, della Borgogna e del dipartimento della Yonne sono protagoniste delle tavole di Auxerre: in particolare i gougeres (pasta choux al forno salata e impastata con formaggio, tipici della Borgogna, serviti freddi per la degustazione... vedi tutto del vino nelle cantine o caldi come antipasto), la salsiccia di Chablis, la bourguingon di manzo, bourguignon Kir, il tartufo di Borgogna. E poi naturalmente i grandi vini, con vitigni Chardonnay e Pinot Noir, tra i più famosi del pianeta.

Anna Chiara Sardella

Livello 100

Voto complessivo 7

Dove mangiare : E' nelle specialità contadine della Borgogna che si può apprezzare la cucina tradizionale francese, come il Manzo alla borgognona o "Boeuf bourguignon". Al ristorante Le Quai sul fiume Yonne avrete la possibilità di degustare questo piatto d'alta cucina a prezzi... vedi tutto piuttosto contenuti, in quanto fanno parte della tradizione locale contadina scrupolosamente conservata. Naturalmente potrete approfittare del pesce locale come il salmone, tutto accompagnato da un ottima carta dei vini.

antonio

Voto complessivo 7

Dove mangiare : Buona qualitàdella cucina tipica e dei vini locali.

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