Rennes: la guida completa e aggiornata  

Rennes è una città situata al nord ovest della Francia, capoluogo della regione  Bretagna. I due principali corsi d’acqua che solcano la citta sono l’Ille e la Villaine.

La città di Rennes è molto vicina alle coste dell’Oceano Atlantico a ovest, e a nord sul canale della Manica dal quale dista circa 50 km. Le città più importanti vicine a Rennes sono Nantes a sud, Brest a ovest, Tours e Orleans a est e Caen a nord est. La capitale Parigi è distante circa 300 km a est dalla città di Rennes.

Il primo nucleo abitativo di Rennes fu fondato ad opera di una delle tante tribù celtiche della Gallia che si stanziò qui nel II secolo avanti Cristo. Rennes divenne così il centro più importante di riferimento per la tribù dei galli redoni, e sopratutto dopo la conquista della Gallia da parte dei romani.

A tutt’oggi la città conserva la cinta muraria eretta durante il dominio dei romani, e numerosi reperti archeologici di grande importanza come la stele di Tito Flavio. Durante il medioevo, Rennes mantenne la propria importanza di città anche con l’arrivo dei bretoni che conquistarono tutto il territorio facendone il Regno di Bretagna.

Nel XIII secolo Rennes insieme alle altre due più importanti città di Bretagna, Nantes e Vannes, divenne ducato e sede di numerose istituzioni, dove si formò una forte classe mercantile e borghese, con conseguente spinta di commerci e iniziative culturali. L’economia del distretto della città di Rennes è molto solida e vanta un reddito pro capite superiore alla media della nazione: il settore più sviluppato in città è l’industria dell’automobile, che impiega diverse migliaia di lavoratori.

Rennes è anche sede di un’importante università, che conta una popolazione studentesca di oltre 60 mila unità. Rennes è una città molto attiva e vivace durante tutto l’anno: grazie anche alla grande presenza di giovani universitari, la città offre sempre concerti e feste di grande risonanza e coinvolgimento. Un evento da segnare in agenda è il festival Tombées de la Nuit, che si tiene ogni anno durante il mese di luglio. Il festival è una kermesse di teatro, musica, danza e ogni tipo di spettacoli che si dipanano per tutta la città.

La cucina tipica di Rennes si avvale di numerosi ingredienti, provenienti sia dal mare che dall’entroterra. Come in tutte le città fluviali della Francia, anche a Rennes è tradizione mangiare le cozze accompagnate da un contorno di gustose patate fritte. Un altro piatto tipico di questa zona è una specialità a base di carne di agnello; tra le pietanze a base di carne bisogna ricordare il piatto regionale Kig a Farz, cioè un polpettone di carne ripieno di semolino e cosparso di una salsa a base di grasso di maiale e burro.

Durante la stagione estiva in Bretagna è possibile assaggiare delle ottime ostriche, che in questa regione sono, come è noto, particolarmente saporite e apprezzate, e tutto quanto riguarda il pesce fresco, come il branzino, lo sgombro, i molluschi in generale e ogni genere di crostaceo.

Dopo aver terminato con queste prelibatezze, tra le quali spiccano le Saint Jaques ovvero le capesante, gli amanti dei dolci potranno cimentarsi nell’assaggio di uno dei piatti regionali, le famose crepes e le galettes, simili alle precedenti ma più spesse e chiuse a libro. Tra le bevande alcoliche da provare spicca il Chouchen, cioè un liquore a base di miele fermentato.

Tra i personaggi che hanno vissuto a Rennes degni di nota, troviamo lo scrittore Milan Kundera che ha insegnato proprio all’università di Rennes dove ha anche studiato l’importante filosofo francese Paul Ricoeur. Rennes è una città da visitare sicuramente, poiché è da sempre nella top ten dei centri più vivibili e belli di tutta la Francia.