Brema: cosa vedere, cosa visitare e cosa fare  

Brema è senza dubbio una città da visitare che offre al turista svariate tipologie di vacanza, spaziando dal settore tecnologico alla storia, non dimenticando le tradizioni e gli eventi ben radicati nel territorio. Patria della Beck’s, sede dello splendido Duomo di San Pietro con le due caratteristiche torri nonché dello spettacolare Universum Bremem, ma anche luogo di ritrovo per il famoso Festival della birra, Brema offre davvero infinite possibilità sotto il profilo turistico.

Tra i principali simboli di Brema vi sono il Municipio storico e la statua di Rolando che ostenta l’indipendenza dello stato: entrambi i beni fanno parte dell’Unesco e sono, pertanto, parte del Patrimonio dell’umanità. Inoltre, sulla bandiera della città anseatica alla cui Lega Brema aderì nel 1260, compare una chiave. La statua di Rolando detta "Bremer Roland" ovvero il Rolando (o Orlando) di Brema, sita in Marktplatz, raffigura il paladino Rolando armato di spada e scudo con aquila a due teste direzionata verso il Duomo di Brema a sottolineare la propria indipendenza nei confronti della Chiesa. Da non dimenticare, poi, è il carillon di campanelle in via dei Bottai, un museo a cielo aperto. Una raccomandazione: non fatevi prendere in contropiede dalla pioggia, attrezzatevi di impermeabile pieghevole e girate per le strade della città.

Se amate camminare, tendete l’orecchio quando sentite pronunciare Schlachte: il termine si riferisce alle passeggiate lungo il fiume tra terrazze e giardini molti dei quali curati dalle attività di ristorazione circostanti. La Weserpromenade è la consueta passeggiata in riva al fiume dove ci sono locali e baite che vendono wurstel e, immancabilmente, birra. E’ possibile mangiare a bordo del corso d’acqua oppure su imbarcazioni che offrono diversi menu. Se avete voglia di romanticismo, concedetevi un tour a lume di candela o una colazione insolita. Per una gita tranquilla, invece, pensate ad un viaggio sulla chiatta per torba "Jan von Moor" dal porto Findorffhafen a Bürgerpark. Regalatevi, poi, un giro nel quartiere medievale detto Schnoor, fatto di edifici molto particolari, dai colori pastello, dove potrete dedicarvi allo shopping, comprando per amici e parenti graziosi souvenir di artigianato locale. Se mirate ad acquisti eno-gastronomici, invece, recatevi al mercato alimentare che si tiene dietro la piazza principale dove potrete gustare degli assaggi presso i numerosi stand.

Per quanto riguarda la serata, se avete voglia di cucina italiana, recatevi presso l’Osteria: il menu è quello tipico italiano, molto buoni sono i piatti di pesce. Se, invece, gradite portare la vostra lei in un luogo elegante, preferite il Meierei Im Burgerpark, chalet all’interno del parco cittadino, con ottimi vini e cucina locale. Tra i locali più particolari, va menzionato il Theaterschiff Bremen, una sorta di teatro-bar-ristorante galleggiante con musica dal vivo. Tra i ristoranti più conosciuti possiamo enumerare il Kleiner Ratskeller, al centro di Brema, in un edificio facente parte del Patrimonio dell’Unesco, la cantina del palazzo comunale: richiedete la zuppa di patate con speak, non ve ne pentirete! Ancora, è da menzionare lo Stortebeker, dove gustare dell’ottima carne, lo Schuttinger, location in cui molti si recano per il brunch domenicale a base di birra e wurstel ma anche di sfiziose salsine, come quella realizzata con mirtilli rossi. Se, invece, volete qualcosa di più sostanzioso, mirate al Pinkel, salsiccia preparata con pancetta, cereali, cipolle e svariate spezie da accompagnare con il cavolo nero tipico della zona, il cosiddetto Kale. Ancora, c’è da menzionare il Beck’s Bistrot in piazza del mercato oppure fare un salto a Ratskeller dove è presente l’enoteca più antica d’Europa con la più grande collezione di vini della Germania. All’interno del Parco del rododendro, invece, è sito il Bloom, una caffetteria preferita perlopiù dai turisti attirati dalle belle vetrate adornate di fiori e dai particolari colori.

Tra le curiosità va menzionata la strada detta Böttcherstraße che un tempo univa la piazza del mercato al fiume, letteralmente Via dei Bottai. L’accesso alla strada è segnato dalla figura dell'arcangelo Michele che uccide il drago, bassorilievo di Bernhard Hoetger. Convertita in una sorta di museo a cielo aperto tra il 1922 e il 1931 grazie all’artista Bernhard Hoetger ed al commerciante di caffè Ludwig Roselius, la strada offre uno spettacolo insolito ai visitatori: giunti a metà, vi imbatterete in un carillon costituito da piccole campane realizzate in porcellana che suona tutti i giorni, composto da 30 elementi. E’ così che alle 12.00, alle 15.00 e alle 18.00 potrete sentire questo piacevole suono che si attiva in concomitanza ad una torre girevole che presenta al pubblico 10 tavole in legno rappresentanti figure di grandi navigatori. Lungo la caratteristica strada, vi sono caratteristici edifici, oltre che locali adibiti a negozi, mostre, un casinò e un museo dedicato alla pittrice Paula Modersohn-Becker. Particolarissima è la statua raffigurante i musicanti di Brema, in onore dei Fratelli Grimm: toccare l’asinello pare che porti molta fortuna. Tra le varie attrazioni, figurano l’edificio a forma di balena che ospita l’Universum Bremem contente ben 250 elementi in esposizione da utilizzare in modo interattivo, lo Science Center verde, Botanika, esteso per 4000 mq, l’Ubersee-Museum che raggruppa gli appassionati di scienze commerciali, etnologiche, naturali. Non perdete, poi, il tour aerospaziale guidato ad opera della BTZ, Bremer Touristik-Zentrale.

Sotto il profilo sportivo, vanno citate la Werder Brema e la Brema Roosters, squadre rispettivamente di calcio e pallacanestro. In particolare, la prima ha conquistato numerosi riconoscimenti ed ha lo stadio che dà sul fiume Weser. Da non dimenticare è anche la "Sei giorni di Brema" ovvero la 6 giorni ciclistica di Brema. Qui è possibile, inoltre, per gli amanti delle due ruote senza motore, visitare la città in bici.

Giungendo a Brema con l’aereo, non avrete problemi a raggiungere il centro della città che è a pochi km dall’aeroporto internazionale, denominato dai tedeschi Flughafen Bremen: quest’ultimo, dal 2007, offre ai viaggiatori la possibilità di muoversi low cost grazie alla compagnia irlandese Ryanair. All’interno della città, potrete avvalervi di un abbonamento giornaliero o plurigiornaliero per utilizzare i mezzi.