Brema: la guida completa e aggiornata  

Brema, sita nella Germania settentrionale, è la capitale dello Stato omonimo. Distante meno di 100 km da Amburgo, la città è profondamente legata al Weser che sfocia nel mare del Nord sul quale è posizionata, corso d’acqua che risulta navigabile tanto da "dare vita" al porto. A meno di 100 km a nord est c’è Amburgo, seconda città più popolosa della Germania dopo Berlino, anch’essa legata ad un fiume, l’Elba sul cui estuario è posizionata.

Brema, descritta dal geografo Claudio Tolomeo come Fabiranum o Phabiranum, fa parte della Bassa Sassonia, un tempo abitata dai Chauci che poi si unirono ai Sassoni da cui il nome della regione. Un grande ruolo nella Città ebbe Carlo Magno: il re dei Franchi, nel 787 fu detentore, a Brema, di quello che venne definito un processo di "cristianizzazione". Non va dimenticato, infatti, che il regnante fondò qui la diocesi di Brema rendendo la città il centro religioso più importante del Nord Europa. Nel 1871, Brema divenne parte dell’ Impero tedesco con il titolo di "Libera città anseatica", mentre nel 1949 lo Stato di Brema, costituito dall'unione tra Brema e Bremerhaven, entrò a far parte della Repubblica Federale di Germania.

Per quanto concerne l’aspetto economico, va detto che, già nel 1032, il commercio fiorì, in particolare con la parte settentrionale dei Paesi Bassi, l’Inghilterra e la Norvegia. Tuttora, i porti di Brema e Bremerhaven costituiscono una grande fonte di rendimento per la città: si pensi che parliamo del secondo porto della Germania dopo Amburgo. Ad essere trasportati sono sia i prodotti di origine alimentare, in particolare gli agrumi, che il tabacco. Da segnalare è, inoltre, la presenza di industrie automobilistiche come la Daimler oltre che elettroniche, insieme ad acciaierie e cantieri navali. Particolare rilevanza hanno poi quelle aerospaziali. Centro di ricerca scientifica, Brema è considerata pioniera nella costruzione di navi, aerei, razzi oltre che nella tecnologia in generale. Molti sono i marchi conosciuti a livello internazionale, quali quello della InBev, produttrice della birra Beck’s, della Kraft Foods, produttrice del cioccolato Milka e della Mercedes Benz che ha sede sul fiume Weser.

Per quanto concerne gli eventi, è d’obbligo citare l’ ÖVB Arena con i sei padiglioni annessi che costituisce una splendida location per qualsivoglia tipo di manifestazione. Da non perdere, è la Bremen Classic Motorshow, mentre se amate la musica dovete assolutamente presenziare al Festival Internazionale di musica bandistica.

Se temete che Brema sia una città fredda, state pur certi che vi sbagliate! Un boccale di birra in più basterà per riscaldare gli animi e farvi divertire fino a notte inoltrata al Festival della birra di Brema, il più antico di tutto lo stato tedesco settentrionale che si tiene nel mese di ottobre, proprio come l’ Oktoberfest. In concomitanza, lungo il fiume si alternano svariate manifestazioni, sempre legate al Bremen Beer Festival: la birra è il fulcro di tutto e i ballerini arrivano ovunque, rendendo il centro storico una perfetta location dove divertirsi sino al mattino. La Festa si conclude con la parata che attira visitatori da ogni parte del mondo per questo evento che dura circa 20 giorni. Se amate l’atmosfera natalizia, invece, non potete non fare un salto al mercatino di Natale dominato dalla sguardo fiero di Rolando, statua collocata al centro della piazza dove è allestito il tutto. Nel periodo delle festività invernali, le vie di Brema si animano grazie a musicisti che danno vita a concerti all’aperto e al chiuso, all’interno degli edifici religiosi in loco. Che dire poi del Carnevale? Se pensate che sia una prerogativa del Brasile vi ricrederete. Nel mese di febbraio, il ritmo del Brasile investe le vie della città grazie alla samba ed alle particolari maschere che ritroverete in strada ma anche presso le attività ristorative. Se poi siete appassionati di sport, non potete perdere la "Sei giorni di Brema" che unisce sport e intrattenimento nell’area dell’ AWD-Dome con più di 100.000 spettatori ogni anno.

Se vi trovate a Brema, inutile dirlo, siete obbligati a bere Beck’s, la famosissima birra legata alla città. I piatti tipici della zona sono le patate, i wurstel, le zuppe: ottima quella di piselli e, sorpresa delle sorprese, esiste anche quella di birra preparata con panna e cannella. Le verdure come i crauti, i fagioli e i piselli fanno da contorno ai cosiddetti piatti unici a base di carne o pesce. Quest’ultimo, viene consumato perlopiù affumicato. Non può mancare, infine, il dolce: ottime le ciambelle o ancora, da citare, sono la torta Foresta Nera a base di cioccolato, lo strudel di mele, la tipica mela cotta accompagnata con marmellata di albicocche.

La maggior parte di voi ricorderà, di certo, la favola dei musicanti di Brema dei fratelli Grimm che ha come protagonisti quattro animali ovvero un asino, un cane, un gatto, un gallo che sono destinati a morire perché ritenuti inutili. Per sfuggire alla propria sorte, i protagonisti decidono di divenire musicanti, finendo poi per appropriarsi di un’abitazione da cui riuscirono a cacciare i briganti. Una favola che incita a non abbattersi di fronte alle difficoltà e che invita a cooperare secondo l’asserzione che "l’unione fa la forza". Tra le personalità legate alla città anseatica ritroviamo Karl Abraham nato a Brema nel 1877 e morto a Berlino nel 1925, psichiatra che ha dato un enorme contributo alla psicoanalisi tedesca, non a caso fondatore dell’Istituto psicoanaltico di Berlino; Max Lorenz, classe ’39, calciatore centrocampista; Adolf Bastion, antropologo il cui pensiero influenzò Carl Gustav Jung in merito alla teoria elaborata sull’inconscio collettivo; Bernhard Hans Henry Scharoun, famoso architetto razionalista tedesco, responsabile, tra le altre realizzazioni, della Sala concerti della Filarmonica di Berlino.

Oltre agli eventi, alla birra ed al relativo Festival che non ha nulla da invidiare a quello di Monaco, uno dei principali motivi di attrazione turistica di Brema, è il mondo scientifico. Assolutamente da visitare è la struttura all’interno della quale sorge l’Universum Bremen che invita a riflettere su fenomeni naturali di grande portata quali i terremoti o i tornado. Numerosi sono gli spunti che gli allestimenti offrono, specie ad i giovani che imparano così a chiedersi il perché accadono determinati fenomeni.