Treviri: la guida completa e aggiornata  

Treviri è una città extracircondariale tedesca situata nel Land della Renania-Palatinato, ed è famosa anche per essere sede di una prestigiosa Università aperta nel 1400 ed ancora in piena attività.

Treviri è una cittadina davvero molto particolare, anche se non particolarmente grande, che merita di essere visitata per le sue antiche vestigia. Il centro di Treviri fa parte del Patrimonio dell'Umanità UNESCO dagli anni Ottanta del secolo scorso.

Le prime origini della città risalgono all'epoca della ceramica lineare e secondo una leggenda Trebata, figlio di Ninus re degli assiri fondò Treviri prima della fondazione di Roma e le diede il suo nome. Da allora la città ha conosciuto una notevole espansione urbanistica e economica. Quello che è certo è che Treviri è di origine romana e fu fondata nei pressi di un insediamento militare, Augusta Treverorum.

Treviri è di sicuro una delle città dalla fondazione più antica della Germania. Venne distrutta nel 275 dagli Alemanni e fu una delle capitali dell'Impero romano d'Occidente. A partire dal 318 fu sede della Prefettura del pretorio delle Gallie. Curiosamente la città è gemellata con Ascoli Piceno perché il patrono di quest’ultima è Sant’Emidio, nativo proprio di Treviri, qui nato nel 273 dopo Cristo.

La città è famosa anche per essere stata la sede della fabbrica produttrice di macchine fotografiche Foitzik-Kamerawerke che operò fino alla fine degli anni '50 del secolo scorso. Treviri è una città molto bella e che pullula di ristoranti. Prima di sedersi chiedere sempre ad uno dei camerieri, ad eccezione dei posti che servono piatti veloci il conto si paga al tavolo.

Il centro città pullula di osterie tipiche tedesche dove poter mangiare in tranquillità. La cucina renana è particolarmente influenzata dalla sua prossimità al Belgio, ai Paesi Bassi e alla costa. Molto comuni sono i piatti a base di carne di cavallo, nella versione della Sauerbraten, carne marinata servita con un accompagnamento agrodolce, ma vengono consumati anche insieme alla loro birra locale.

La più buona della zona è la Kölsch, che si accompagna a panini al gouda e dalle cipolle. Molti piatti sono a base di cozze. Famosa è la Schnippelbohnensuppe, una zuppa ai fagioli verdi in macedonia profumata alla satureja. Come dolci sono comuni le gallette di mais o patate.

I riti più importanti della zona sono legati al Natale, è da questa zona infatti che origina la tradizione dell’albero natalizio che però viene addobbato con i famosi schiaccianoci che sono un simbolo di buona fortuna e si speranza per l’anno venturo.